La région viticole du Hawke's Bay se situe dans la région en North Island en Nouvelle-Zélande. En bouche du Hawke's Bay est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 267 domaines et châteaux dans la région du Hawke's Bay, produisant 1255 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Hawke's Bay s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, nourriture épicée ou dessert sucré.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Les vins de la région de Hawke's Bay s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf strogonoff, quiche poireaux, chèvre lardons ou lapin à la basquaise.
Château La Croix LartigueCastillon Côtes de Bordeaux Château Claud Bellevue Rouge 2020 Médaille : BronzeRégion : BordeauxPrix : 13 € Potentiel de garde : Dans les 5 à 10 ansCommentaire des lecteurs : Vin à la fois complexe et facile. Classique de l’appellation. Tanins souples et arômes de vanille,&n ...
Comment évolue la géographique viticole française ‘ Elle se métamophorse, suivant des transformations contrastées, entre crises, soubresauts et mutations, le point avec une tribune à François Legouy, agrégé de géographie et professeur émérite de l’université de Paris 8, qui prévoit « la continuation des arrachages dans le Sud-Ouest, en Languedoc, dans le vignoble de Cognac, et la probable progression dans tout le Nord-Ouest de la France ». L a carte de la France viticole en 2023 est ...
Historiquement associés à une offre de vins peu qualitatifs, les pubs britanniques revoient aujourd’hui en profondeur leur sélection. Leur montée en gamme – tant sur le plan gastronomique que sur celui des liquides – ouvre de nouvelles perspectives pour capter l’attention des consommateurs, et dynamiser les ventes. Illustration avec l’enseigne Fuller’s.q00 C e premier février, le gouvernement britannique a procédé à une nouvelle hausse des droits d’accis ...
