Top 100 des vins de Terras Madeirenses - Page 4

Découvrez le top 100 des meilleurs vins de la région de Terras Madeirenses ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins qui ont la cote de Terras Madeirenses et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

À la découverte de la région viticole de Terras Madeirenses

Madère est un archipel portugais situé dans l'océan Atlantique, à 970 km au Sud-Ouest de Lisbonne et à 450 km à l'ouest de la côte nord-africaine. Il a donné son nom à l'un des plus grands vins fortifiés du monde. Le vin et l'île occupent tous deux une place unique dans l'histoire du vin. Tous les vins fortifiés de l'île sont désormais produits sous le label Madeira DOC, tandis que les vins de table sont vendus sous le label VR (Vinho Regional) Terras Madeirenses.

L'île de Madère a été découverte en 1419, par des navigateurs portugais qui exploraient la côte ouest de l'Afrique (ils ont également visité les îles Canaries). Ils ont rencontré des forêts denses de laurisilva - d'où le nom Ilha da Madeira "l'île du bois" - dont une grande partie a été défrichée pour faire place à des plantations de sucre et à des vignobles (les forêts restantes sont désormais classées au patrimoine mondial). Pendant près de deux siècles, les vins produits ici sont restés relativement inconnus et n'avaient qu'une faible importance économique. Les choses ont toutefois changé radicalement au milieu du XVIIe siècle, lorsque l'île est devenue une station de ravitaillement essentielle pour les navires en route vers l'Inde et les colonies portugaises du Brésil.

À cette époque, la demande de vins de Madère a explosé. Les premiers vins de Madère étaient produits à l'image de ceux du continent portugais, et n'avaient pas la Structure et la stabilité nécessaires pour survivre aux longs voyages en mer. Au fil du temps, on s'est aperçu que l'ajout d'Alcool à haute teneur en alcool résolvait ce problème et, au milieu du XVIIIe siècle, cette fortification était devenue la norme. Une deuxième découverte, à savoir que ce Nouveau style de madère fortifié acquiert des Saveurs complexes et désirables au cours de voyages longs et chauds, a conduit au style de vin de madère qui existe aujourd'hui.

Découvrez le cépage: Aragonez

Accords mets et vins avec un vin de Terras Madeirenses

Les vins de la région de Terras Madeirenses s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, apéritif et snacks ou boeuf comme par exemple des recettes de riz au lait, taralli (biscuits salés italiens) ou boeuf bourguignon à la tomate.

Analyse organoleptique du vin de Terras Madeirenses

Au nez de la région de Terras Madeirenses révèle souvent des types d'arômes de pommes, groseille à maquereau ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou caramel. En bouche de la région de Terras Madeirenses est un vin puissant avec une belle fraicheur.

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