L'arôme de fruits noirs dans le vin de Calabre
Découvrez les vins de Calabre révélant l'arôme de fruits noirs lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Calabre
La Calabre est une région viticole du sud de l'Italie, en fait une grande péninsule qui s'avance entre la mer Ionienne et la mer Tyrrhénienne. Elle est séparée de la Sicile par l'étroit détroit de Messine. Sa frontière nord avec la Basilicate est marquée par les sommets des Apennins du sud. La Calabre et ses vins ont subi de nombreuses influences au cours des siècles.
Ce sont notamment les Grecs de l'Antiquité qui y ont cultivé les premières Vignes à vin. Pendant de nombreux siècles, les vins calabrais ont été célèbres non seulement en Italie, mais aussi dans d'autres pays européens. Leur gloire a toutefois commencé à se dissiper avec la concurrence de régions françaises telles que Bordeaux. Celles-ci étaient plus proches, tant géographiquement que culturellement, des marchés clés tels que Londres et Amsterdam.
Ce lent déclin s'est accéléré à la fin du XIXe siècle, lorsque l'épidémie de phylloxéra a ravagé les vignobles de la Calabre et mis hors d'état de nuire son industrie vinicole. Ce déclin s'est aggravé à la fin du XXe siècle, lorsque les régions viticoles du Nouveau Monde ont commencé à produire de grandes quantités de vins de qualité à un prix abordable. La région ne s'en est jamais vraiment remise. La Calabre est une région rurale, dont l'économie dépend des céréales, des agrumes et surtout des olives.
Autres arômes dans la même catégorie
Quels sont les cépages typiques à l'arôme de fruits noirs en Calabre ?
- GaglioppoDans 27% des vins à l'arôme de fruits noirs
- Cabernet-sauvignonDans 3% des vins à l'arôme de fruits noirs
- AglianicoDans 3% des vins à l'arôme de fruits noirs
- Cabernet francDans 1% des vins à l'arôme de fruits noirs
- MerlotDans 1% des vins à l'arôme de fruits noirs
Actualités des arômes du vin
Hospices de Beaune : l’édition 2022 devient la vente de vin la plus chère de tous les temps
Les plus folles estimations n’avaient pas envisagé ce résultat total de 31 millions d’euros L’hôpital de Beaune, et son directeur François Poher, ont passé une soirée de rêve, dimanche 20 novembre à l’occasion des 162e ventes aux enchères des Hospices de Beaune. Le revenu de ces enchères uniques revient en effet à l’établissement de santé. Et quel revenu ! Après 7 heures de batailles d’enchère, les ventes cumulées atteignent 31 millions d’euros. Le record de 2018, établi à près de 14 m ...
Vrac et jeunes vignerons, nouveautés de Millésime Bio 2023
Avec l’annonce des nouveautés du prochain salon 2023, Millésime Bio a présenté une étude sur la notoriété et la perception des labels bios. Pour le prochain Millésime Bio, le premier salon de vin bio du monde a commandité une étude CSA pour comprendre la place du bio sur les quatre marchés français, belge, britannique et allemand dans le paysage face à la multiplicité des labels. N’ont été pris en compte que ceux ayant pour facteur commun l’interdiction systématique de l’utilisation de produits ...
Bordeaux : « Amble Wine », la boîte qui fait bûcher le vin en s’amusant
Ses outils susciteront certainement l’intérêt des fins connaisseurs de la chose vinicole comme de tous ceux souhaitant briller un verre à pied à la main. Depuis 2020, la société girondine « Amble Wine »imagine des objets pour… Ses outils susciteront certainement l’intérêt des fins connaisseurs de la chose vinicole comme de tous ceux souhaitant briller un verre à pied à la main. Depuis 2020, la société girondine « Amble Wine » imagine des objets pour bûcher le vin de manière ludique. Léa Ga ...