L'arôme de mûre dans le vin de Central Valley
Découvrez les vins de Central Valley révélant l'arôme de mûre lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
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Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
Vins amples et accessibles.
Le mot du vin: Apyrène
Raisin sans pépin.
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Quels sont les cépages typiques à l'arôme de mûre de Central Valley ?
- Cabernet-sauvignonDans 54% des vins à l'arôme de mûre
- CarmenèreDans 36% des vins à l'arôme de mûre
- MerlotDans 9% des vins à l'arôme de mûre
- Cabernet francDans 6% des vins à l'arôme de mûre
- MalbecDans 6% des vins à l'arôme de mûre
- Petit verdotDans 4% des vins à l'arôme de mûre
- Pinot noirDans 3% des vins à l'arôme de mûre
- MourvèdreDans 1% des vins à l'arôme de mûre
- CarignanDans 1% des vins à l'arôme de mûre
- SyrahDans 1% des vins à l'arôme de mûre
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