L'arôme de pierre dans le vin de Duriense
Découvrez les vins de Duriense révélant l'arôme de pierre lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
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IGP portugaise couvrant l'aire du Douro et du Porto (nord-est), sols schisteux en terrasses sur pentes vertigineuses, climat continental sec, statut souple hors DOC. Touriga Nacional signature en rouge roi (300+ cépages autorisés) : intense et floral aux notes de mûre, cerise noire, violette, garrigue, réglisse et touche minérale schisteuse, tanins fermes — emblème noble du Douro. Touriga Franca souple et Tinta Roriz épicée en complément. Blancs frais minéraux et bulles créatives modernes.
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Quels sont les cépages typiques à l'arôme de pierre de Duriense ?
- Touriga nacionalDans 16% des vins à l'arôme de pierre
- Touriga francaDans 12% des vins à l'arôme de pierre
- Tinta barrocaDans 6% des vins à l'arôme de pierre
- RabigatoDans 5% des vins à l'arôme de pierre
- Tinta rorizDans 4% des vins à l'arôme de pierre
- VerdelhoDans 3% des vins à l'arôme de pierre
- AlvarinhoDans 2% des vins à l'arôme de pierre
- ViosinhoDans 2% des vins à l'arôme de pierre
- LoureiroDans 1% des vins à l'arôme de pierre
- ChardonnayDans 1% des vins à l'arôme de pierre
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