Vins issues du cépage Assyrtiko de Lakonia
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Assyrtiko en mono-cépage ou en assemblage de Lakonia
Plus d'information sur le cépage Assyrtiko
Très ancien cépage cultivé en Grèce en particulier au sud des Iles Cyclades - en mer Egée - plus précisément dans l'archipel de Santorin. On notera qu'il a un lien de parenté avec le gaidouria et le platani. Dans ce pays, il est assez souvent "associé" à d'autres cépages comme l' aïdani, l' athiri, le malagousia, ... . On peut rencontrer l' Assyrtiko en Allemagne, en Espagne, en Italie, en Grèce, à Chypre, en Bulgarie, en Roumanie, aux Etats unis, au Mexique, en Afrique du sud, ... peu connu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Plus d'information sur la région de Peloponnesos
La région viticole du Lakonia se situe dans la région en Peloponnesos en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Sigalas et le Domaine Monemvasia y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Lakonia sont les Assyrtiko, Agiorgitiko et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lakonia révèle souvent des types d'arômes de cerise, pommes ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de floral, agrumes ou fruits (d'arbre fruitier).
Quels sont les arômes typique du cépage Assyrtiko ?
- AgrumesPrésent dans 5% des Assyrtiko
- Minéral & naturelPrésent dans 3% des Assyrtiko
- Fermenté (levuré)Présent dans 2% des Assyrtiko
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 2% des Assyrtiko
- Fruits tropicauxPrésent dans 2% des Assyrtiko
- PamplemoussePrésent dans 1% des Assyrtiko
- TropicalPrésent dans 1% des Assyrtiko
- AgrumePrésent dans 1% des Assyrtiko
- FuméePrésent dans 1% des Assyrtiko
- PommesPrésent dans 1% des Assyrtiko
- PêchePrésent dans 1% des Assyrtiko
- LimePrésent dans 1% des Assyrtiko
- MinéralPrésent dans 1% des Assyrtiko
- CitronPrésent dans 1% des Assyrtiko
- PierrePrésent dans 1% des Assyrtiko
- HerbePrésent dans 1% des Assyrtiko
- MielPrésent dans 1% des Assyrtiko
- MelonPrésent dans 1% des Assyrtiko
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Assyrtiko
- VégétalPrésent dans 1% des Assyrtiko