Vins issues du cépage Barbera blanche de Colli Tortonesi
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Barbera blanche en mono-cépage ou en assemblage de Colli Tortonesi
Plus d'information sur le cépage Barbera blanche
Blancs vifs et tendus, à la bouche élancée et à l'acidité marquée, sur des arômes discrets de pomme verte, agrumes, fleurs blanches et notes herbacées fraîches. Profil neutre et désaltérant. Préservé dans quelques parcelles confidentielles du Piémont (Monferrato, Alessandria) pour sa valeur patrimoniale, il fait l'objet d'études ampélographiques. Cépage piémontais autochtone très rare, sans lien génétique avec la barbera noire malgré le nom partagé.
Plus d'information sur la région du Piémont
DOC du sud-est piémontais autour de Tortona, sols marno-calcaires. Timorasso signature en blanc roi (autochtone sauvée par Walter Massa dans les années 1980) : structuré et minéral aux notes de pêche jaune, abricot, agrumes confits, miel, herbes, amande et touche pétrolée à maturité, bouche tendue et longue garde — surnommé « Barolo bianco ». Barbera en rouge historique : juteuse et fraîche (cerise, prune, épices). Aussi Dolcetto souple, Freisa épicée, Croatina charnue.
Quels sont les arômes typique du cépage Barbera blanche ?
- CerisePrésent dans 1% des Barbera blanche
- ChênePrésent dans 1% des Barbera blanche
- AgrumePrésent dans 1% des Barbera blanche
- FuméePrésent dans 1% des Barbera blanche
- BeurrePrésent dans 1% des Barbera blanche
- TerrePrésent dans 1% des Barbera blanche
- MûrePrésent dans 1% des Barbera blanche
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Barbera blanche
- TabacPrésent dans 1% des Barbera blanche
- Sol des forêtsPrésent dans 1% des Barbera blanche
- FraisesPrésent dans 1% des Barbera blanche
- VanillePrésent dans 1% des Barbera blanche
- Cerise noirePrésent dans 1% des Barbera blanche
- PrunePrésent dans 1% des Barbera blanche
- ConfiturePrésent dans 1% des Barbera blanche
- CuirPrésent dans 1% des Barbera blanche
- FramboisePrésent dans 1% des Barbera blanche
- PoivrePrésent dans 1% des Barbera blanche
- AbricotPrésent dans 1% des Barbera blanche
- CacaoPrésent dans 1% des Barbera blanche
Actualités du cépage Barbera blanche
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