Vins issues du cépage Barbera blanche de Langhe
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Barbera blanche en mono-cépage ou en assemblage de Langhe
Plus d'information sur le cépage Barbera blanche
Ancien cépage cultivé depuis fort longtemps dans le Piémont italien, aujourd'hui de moins en moins planté, pratiquement inconnu en France comme d'ailleurs dans l'ensemble des autres pays viticoles. A noter qu'il n'a aucun lien de parenté avec la barbera noire.
Plus d'information sur la région du Piémont
La région viticole du Langhe se situe dans la région au Piémont en Italie. En bouche du Langhe est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1065 domaines et châteaux dans la région du Langhe, produisant 2484 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Langhe s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort.
Quels sont les arômes typique du cépage Barbera blanche ?
- Minéral & naturelPrésent dans 6% des Barbera blanche
- Fruits noirsPrésent dans 6% des Barbera blanche
- Évolution (vieillissement)Présent dans 5% des Barbera blanche
- Fermenté (levuré)Présent dans 5% des Barbera blanche
- BoiséPrésent dans 5% des Barbera blanche
- ÉpicesPrésent dans 5% des Barbera blanche
- Fruits rougesPrésent dans 5% des Barbera blanche
- VégétalPrésent dans 3% des Barbera blanche
- FloralPrésent dans 3% des Barbera blanche
- Fruits sechésPrésent dans 3% des Barbera blanche
- CerisePrésent dans 2% des Barbera blanche
- ChênePrésent dans 2% des Barbera blanche
- FuméePrésent dans 2% des Barbera blanche
- TerrePrésent dans 2% des Barbera blanche
- MûrePrésent dans 2% des Barbera blanche
- Fruits rougesPrésent dans 2% des Barbera blanche
- TabacPrésent dans 2% des Barbera blanche
- VanillePrésent dans 2% des Barbera blanche
- ViolettePrésent dans 2% des Barbera blanche
- RéglissePrésent dans 2% des Barbera blanche
Actualités du cépage Barbera blanche
Quel vin choisir pour des pâtes au pesto
Un voyage gustatif : l’accord parfait entre le vin et les pâtes au pesto L’alliance entre les mets et les vins est un art subtil qui repose sur l’équilibre des saveurs et des textures. Les pâtes au pesto, avec leur riche composition de basilic, d’ail, de pignons et de parmesan, séduit par sa complexité. Mais quel vin saura exalter et compléter cette délicieuse création ? Les accords vins idéaux pour les pâtes au pesto L’accord d’un vin avec les pâtes au pesto ...
Pompier ou pyromane ‘ Le départ du château Lafleur de l’AOC Pomerol irrigue les débats
L’arroseur a osé. Ayant choisi de se mettre en marge de l’appellation Pomerol après avoir irrigué précocement ses vignes en juin, le château Lafleur a déclenché un débat sur l’adaptation viticole au changement climatique qui doit dépasser le buzz pour pousser les cahiers des charges à évoluer selon ses propriétaires, prêts à revenir. Imposé par une irrigation sans autorisation pour les gardiens du temple AOC, ce départ tient du coup de comm’ pour ses détracteurs, qui reco ...
Accorder un veau marengo avec du vin
La magie de l’accord entre le Veau Marengo et le vin L’accord méticuleusement choisi entre un plat et un vin peut transformer un repas en une expérience inoubliable. Explorer les combinaisons parfaites, comme celle entre le Veau Marengo et un bon vin, peut rehausser les saveurs de ce plat traditionnel. Exemples d’accords mets et vins autour du Veau Marengo Châteauneuf-du-Pape : Ce choix est parfait pour le Veau Marengo grâce à ses arômes complexes de fruits rouges et ses notes ...