Vins issues du cépage Barbera blanche de Nizza
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Barbera blanche en mono-cépage ou en assemblage de Nizza
Plus d'information sur le cépage Barbera blanche
Blancs vifs et tendus, à la bouche élancée et à l'acidité marquée, sur des arômes discrets de pomme verte, agrumes, fleurs blanches et notes herbacées fraîches. Profil neutre et désaltérant. Préservé dans quelques parcelles confidentielles du Piémont (Monferrato, Alessandria) pour sa valeur patrimoniale, il fait l'objet d'études ampélographiques. Cépage piémontais autochtone très rare, sans lien génétique avec la barbera noire malgré le nom partagé.
Plus d'information sur la région du Piémont
DOCG du Monferrato piémontais (Asti) reconnue 2014, vrai « super Barbera » sur coteaux sud les mieux exposés, sols calcaires et grès. Barbera signature exclusive en rouge roi (100 %) : intense et structuré aux notes de cerise noire, mûre, prune, violette, épices douces, tabac et touche balsamique, tanins fondus et acidité vibrante signature préservée même au sommet de la maturité. Élevage minimum 18 mois (Riserva 30 mois dont 12 en bois). Rendements bas.
Quels sont les arômes typique du cépage Barbera blanche ?
- CerisePrésent dans 1% des Barbera blanche
- ChênePrésent dans 1% des Barbera blanche
- TerrePrésent dans 1% des Barbera blanche
- MûrePrésent dans 1% des Barbera blanche
- MinéralPrésent dans 1% des Barbera blanche
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Barbera blanche
- TabacPrésent dans 1% des Barbera blanche
- VanillePrésent dans 1% des Barbera blanche
- CaféPrésent dans 1% des Barbera blanche
- RéglissePrésent dans 1% des Barbera blanche
- Cerise noirePrésent dans 1% des Barbera blanche
- PrunePrésent dans 1% des Barbera blanche
- CuirPrésent dans 1% des Barbera blanche
- FramboisePrésent dans 1% des Barbera blanche
- Cerise rougePrésent dans 1% des Barbera blanche
- PoivrePrésent dans 1% des Barbera blanche
- Fruit noirPrésent dans 1% des Barbera blanche
- Cassis noirPrésent dans 1% des Barbera blanche
- ChocolatPrésent dans 1% des Barbera blanche
- GiroflePrésent dans 1% des Barbera blanche
Actualités du cépage Barbera blanche
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