Vins issues du cépage Corvina Veronese en Italie

Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Corvina Veronese en mono-cépage ou en assemblage en Italie

Plus d'information sur le cépage Corvina Veronese

Le Corvina Veronese ou Corvina pour faire court est un cépage d’origine italien produisant des vins blancs, répandus dans la région vinicole des collines de la Vallée de la Brenta et surtout dans les terres situées entre Vénétie, Lombardie et Frioul. C'est donc principalement à l'est de l'Italie, dans la région du Valpolicella, que l'on trouve un grand nombre de vins produits à partir de ce cépage. Appelée Corvina Veronese ou Corvina pour faire court, elle est parfois liée à d'autres variétés de raisins telles que le Rondinella, le Molinara et le Negrara pour produire des vins haut de gamme. Le Corvina Veronese est une variété à maturation précoce, dont les grappes cylindriques sont petites et coniques. Elle donne des raisins de couleur rouge foncé, presque noir, et des raisins qui ont une peau fine et un jus très parfumé. Le Corvina Veronese est réputée pour sa capacité naturelle à construire des vins riches et puissants tant par les arômes que par les goût et le corps. Il produit des vins d’une grande finesse aromatique et tannique, avec des bouquets riche en fruits rouges et noirs. Le vin est également assez doux, légèrement acidulé et riche en tanins. Les vins produits à partir de ce cépage peuvent atteindre un excellent niveau de qualité, s'ils sont bien équilibrés et ne sont pas excessivement améliorés. Il est également recommandé de le servir jeune pour profiter de sa fraicheur aromatique.

Plus d'information sur les vins d'Italie

L'Italie - patrie du Moscato, du Chianti, de l'Amarone et du Prosecco">Prosecco - possède un patrimoine viticole Riche et diversifié qui remonte à plus de deux mille ans. Célèbre pour son étonnante diversité de cépages et de styles de vin, l'Italie est également importante pour le Volume de vin qu'elle produit : un peu plus de 4 milliards de litres (environ 1,06 milliard de gallons US) en 2012, provenant de 800 000 hectares de vignobles. Elle n'est concurrencée à cet égard que par la France">France et l'Espagne. (© Wine-Searcher) La gestion et la commercialisation d'un portefeuille de vins aussi vaste n'est pas une tâche facile, en particulier sur le marché actuel du vin, qui est très concurrentiel.

Quels sont les arômes typique du cépage Corvina Veronese ?

BoiséPrésent dans 20% des Corvina Veronese
Fruits rougesPrésent dans 20% des Corvina Veronese
Minéral & naturelPrésent dans 19% des Corvina Veronese
Évolution (vieillissement)Présent dans 18% des Corvina Veronese
Fruits noirsPrésent dans 18% des Corvina Veronese
ÉpicesPrésent dans 17% des Corvina Veronese
Fruits sechésPrésent dans 17% des Corvina Veronese
Fermenté (levuré)Présent dans 14% des Corvina Veronese
CerisePrésent dans 10% des Corvina Veronese
ChênePrésent dans 10% des Corvina Veronese

FuméePrésent dans 10% des Corvina Veronese
MûrePrésent dans 10% des Corvina Veronese
Fruits rougesPrésent dans 10% des Corvina Veronese
VanillePrésent dans 10% des Corvina Veronese
PrunePrésent dans 10% des Corvina Veronese
CuirPrésent dans 10% des Corvina Veronese
PoivrePrésent dans 10% des Corvina Veronese
VégétalPrésent dans 10% des Corvina Veronese
FloralPrésent dans 10% des Corvina Veronese
TerrePrésent dans 9% des Corvina Veronese

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