Vins issues du cépage Croatina en Italie
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Croatina en mono-cépage ou en assemblage en Italie
Plus d'information sur le cépage Croatina
Le Croatina est un cépage noir autochtone qui produit des vins rouges intenses, à structure généralement moyenne, caractérisés par des notes de fruits mûrs et des nuances épicées et florales. il est largement cultivé dans le Piémont, où il est connu sous le nom de Bonarda. Cependant, en dehors du Piémont, on le trouve principalement en Lombardie, une région du nord de l'Italie, où il est le cépage le plus planté. Lorsqu'il est sapé en monocépage, le Croatina est un vin tannique et complexe à boire, mais qui s'ouvre et devient plus harmonieux à mesure qu'il vieillit. On trouve des tanins fermes et austères associés à des arômes intenses de fruits rouges et noirs, et des senteurs florales et épicées de poivre, vanille et cannelle. Les vins faits à partir de ce cépage présentent également des notes de cacao, de tabac et de cuir. Il est souvent assemblé avec des variétés telles que la Barbera ou le Nebbiolo pour produire des vins plus complexes et équilibrés ayant une plus longue durée de conservation.
Plus d'information sur les vins d'Italie
L'Italie - patrie du Moscato, du Chianti, de l'Amarone et du Prosecco">Prosecco - possède un patrimoine viticole Riche et diversifié qui remonte à plus de deux mille ans. Célèbre pour son étonnante diversité de cépages et de styles de vin, l'Italie est également importante pour le Volume de vin qu'elle produit : un peu plus de 4 milliards de litres (environ 1,06 milliard de gallons US) en 2012, provenant de 800 000 hectares de vignobles. Elle n'est concurrencée à cet égard que par la France">France et l'Espagne. (© Wine-Searcher) La gestion et la commercialisation d'un portefeuille de vins aussi vaste n'est pas une tâche facile, en particulier sur le marché actuel du vin, qui est très concurrentiel.
Quels sont les arômes typique du cépage Croatina ?
- Minéral & naturelPrésent dans 15% des Croatina
- BoiséPrésent dans 15% des Croatina
- Fruits rougesPrésent dans 15% des Croatina
- Évolution (vieillissement)Présent dans 14% des Croatina
- Fruits noirsPrésent dans 14% des Croatina
- Fruits sechésPrésent dans 14% des Croatina
- Fermenté (levuré)Présent dans 13% des Croatina
- ÉpicesPrésent dans 13% des Croatina
- VégétalPrésent dans 9% des Croatina
- AgrumesPrésent dans 8% des Croatina
- FloralPrésent dans 8% des Croatina
- CerisePrésent dans 7% des Croatina
- TabacPrésent dans 7% des Croatina
- VanillePrésent dans 7% des Croatina
- PrunePrésent dans 7% des Croatina
- ChênePrésent dans 6% des Croatina
- TerrePrésent dans 6% des Croatina
- MûrePrésent dans 6% des Croatina
- Fruits rougesPrésent dans 6% des Croatina
- CuirPrésent dans 6% des Croatina
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