Vins issues du cépage Dornfelder de Nahe
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Dornfelder en mono-cépage ou en assemblage de Nahe
Plus d'information sur le cépage Dornfelder
Allemande, croisement intraspécifique réalisé en 1955 par August Karl Herold (1902-1973) entre le helfensteiner et le heroldrebe (plus de détails, cliquez ici !). Avec ces mêmes parents il a également obtenu le hegel. On peut rencontrer le Dornfelder en Suisse, au Royaume uni, en Belgique, en Allemagne, en Autriche, en République tchèque, au Canada, aux Etats unis, ... . Pratiquement inconnu en France, nous lui reconnaissons pourtant un certain intérêt du fait de son cycle phénologique court et de par la qualité de ses vins produits aussi bien en rosés qu'en rouges.
Plus d'information sur la région de Nahe
La Nahe est l'une des plus petites régions viticoles allemandes, nommée d'après la rivière Nahe qui rejoint le Rhin à Bingen. La région viticole se caractérise par une topographie spectaculaire, avec des pentes raides et des affleurements rocheux métamorphiques. Comme la plupart des régions situées sur le Rhin ou à proximité, ses vins les plus prestigieux sont élaborés à partir du Riesling. Il y a environ 4 000 hectares de vignobles, répartis sur sept Grosslagen (districts viticoles) et plus de 300 Einzellagen (sites viticoles individuels).
Quels sont les arômes typique du cépage Dornfelder ?
- Fruits rougesPrésent dans 8% des Dornfelder
- Évolution (vieillissement)Présent dans 2% des Dornfelder
- Minéral & terrePrésent dans 2% des Dornfelder
- Fruits noirsPrésent dans 2% des Dornfelder
- ÉpicesPrésent dans 2% des Dornfelder
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 1% des Dornfelder
- VégétalPrésent dans 1% des Dornfelder
- BoiséPrésent dans 1% des Dornfelder
- AgrumesPrésent dans 1% des Dornfelder
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