Vins issues du cépage Durif d'Australie du Sud-Est
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Durif en mono-cépage ou en assemblage d'Australie du Sud-Est
Plus d'information sur le cépage Durif
Le Durif noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Dauphiné). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Durif noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Plus d'information sur la région d'Australie du Sud-Est
L'Australie du Sud-Est est une indication géographique (IG) couvrant tout le tiers sud-est de l'Australie. La limite occidentale de cette zone s'étend sur 2 000 kilomètres (1 250 milles) à travers le continent australien, de la côte Pacifique du Queensland à la côte de l'océan Austral en Australie-Méridionale. Cette vaste "super zone" viticole englobe effectivement toutes les régions viticoles australiennes importantes en dehors de l'Australie occidentale. La forêt tropicale, les chaînes de montagnes, le maquis, le désert et les lits de rivière asséchés occupent la majorité des terres de la zone de l'Australie du Sud-Est.
Quels sont les arômes typique du cépage Durif ?
- Fruits noirsPrésent dans 14% des Durif
- BoiséPrésent dans 13% des Durif
- Minéral & naturelPrésent dans 10% des Durif
- Fruits rougesPrésent dans 10% des Durif
- Évolution (vieillissement)Présent dans 9% des Durif
- ÉpicesPrésent dans 7% des Durif
- Fermenté (levuré)Présent dans 5% des Durif
- Fruits sechésPrésent dans 5% des Durif
- MûrePrésent dans 5% des Durif
- ChocolatPrésent dans 5% des Durif
- CerisePrésent dans 4% des Durif
- ChênePrésent dans 4% des Durif
- Cerise noirePrésent dans 4% des Durif
- PrunePrésent dans 4% des Durif
- FuméePrésent dans 3% des Durif
- MyrtillePrésent dans 3% des Durif
- Fruits rougesPrésent dans 3% des Durif
- VanillePrésent dans 3% des Durif
- CuirPrésent dans 3% des Durif
- Chocolat noirPrésent dans 3% des Durif
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