Vins issues du cépage Frappato de Sicilia
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Frappato en mono-cépage ou en assemblage de Sicilia
Plus d'information sur le cépage Frappato
Le Frappato est un cépage ancien très répandu en Sicile et originaire du sud-est de l'île italienne. C'est un cépage avec une structure claire et fraîche, qui donne des vins à la robe saumonée, avec des arômes de fruits rouges et des notes florales. Son acidité prononcée et sa grande aptitude à s'accommoder de l'oxydation en font un vin qui à la fois riche et subtil. Il est idéal pour une consommation à la fois avec des plats légers et avec plus de richesse, tels que des plats à base d'huile d'olive et d'herbes aromatiques, mais aussi avec des plats avec des protéines. Le Frappato est un vin qui peut être consommé jeune, mais qui peut aussi vieillir très bien et offrir une très longue durée de garde. Les vins Frappatos plus âgés sont plus intenses mais aussi plus complexes, avec des notes de fruits et des nuances plus évoluées. Dans certaines régions de Sicile, le Frappato est même utilisé comme cépage uniquement pour les vins mousseux.
Plus d'information sur la région de Sicile
La région viticole du Sicilia se situe dans la région en Sicile en Italie. En bouche du Sicilia est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 785 domaines et châteaux dans la région du Sicilia, produisant 1744 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sicilia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
Quels sont les arômes typique du cépage Frappato ?
- CerisePrésent dans 1% des Frappato
- ChênePrésent dans 1% des Frappato
- AgrumePrésent dans 1% des Frappato
- FuméePrésent dans 1% des Frappato
- TerrePrésent dans 1% des Frappato
- MûrePrésent dans 1% des Frappato
- MinéralPrésent dans 1% des Frappato
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Frappato
- TabacPrésent dans 1% des Frappato
- FraisesPrésent dans 1% des Frappato
- VanillePrésent dans 1% des Frappato
- ViolettePrésent dans 1% des Frappato
- LavandePrésent dans 1% des Frappato
- Cerise noirePrésent dans 1% des Frappato
- PrunePrésent dans 1% des Frappato
- ConfiturePrésent dans 1% des Frappato
- CuirPrésent dans 1% des Frappato
- FramboisePrésent dans 1% des Frappato
- Cerise rougePrésent dans 1% des Frappato
- CannebergePrésent dans 1% des Frappato
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