Vins issues du cépage Merlot au Canada - Page 6
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Merlot en mono-cépage ou en assemblage au Canada
Plus d'information sur le cépage Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Plus d'information sur les vins du Canada
Le Canada - deuxième plus grand pays du monde par sa superficie - est loin d'être le plus évident des pays producteurs de vin, et pourtant ses vignobles sont capables de produire à la fois qualité et quantité. Les puissants cabernets et les Rieslings secs aromatiques jouent un rôle important dans le portefeuille de vins du pays, mais le vin de glace (surtout blanc, mais aussi rouge), délicieusement sucré, est sans conteste le style de vin canadien par excellence. Tirant le meilleur parti de leurs températures hivernales toujours froides, les producteurs de vin canadiens sont devenus les leaders mondiaux de la production de vin de glace. L'industrie canadienne du vin est principalement présente dans quatre provinces : L'Ontario et la Colombie-Britannique, qui sont responsables de 98 % de la production de vins de qualité, ainsi que le Québec et la Nouvelle-Écosse, qui sont des régions viticoles émergentes et ont un public local restreint mais fidèle.
Quels sont les arômes typique du cépage Merlot ?
- BoiséPrésent dans 79% des Merlot
- Fruits noirsPrésent dans 72% des Merlot
- Fruits rougesPrésent dans 69% des Merlot
- Évolution (vieillissement)Présent dans 59% des Merlot
- Minéral & naturelPrésent dans 55% des Merlot
- ÉpicesPrésent dans 44% des Merlot
- Fermenté (levuré)Présent dans 5% des Merlot
- FloralPrésent dans 4% des Merlot
- Fruits sechésPrésent dans 4% des Merlot
- VégétalPrésent dans 4% des Merlot
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 1% des Merlot
- AgrumesPrésent dans 1% des Merlot
- FuméePrésent dans 1% des Merlot
- TabacPrésent dans 1% des Merlot
- VanillePrésent dans 1% des Merlot
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