Vins issues du cépage Nerello mascalese de Sicilia
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Nerello mascalese en mono-cépage ou en assemblage de Sicilia
Plus d'information sur le cépage Nerello mascalese
Très ancien cépage cultivé en Italie, plus précisément dans le nord de la Sicile sur les pentes de l'Etna et en Sardaigne. Son origine serait grecque car signalé en Grèce au VIIème siècle avant J.C. Il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre le sangiovese ou nielluccio et le mantonico bianco. Il ne faudra pas le confondre avec le nerello capuccio et le pignatello nero. A noter que le Nerello mascalese semble bien être un cépage adapté à l'altitude, cas de la Sicile où il est aussi bien planté à raison de 6000 et 9000 pieds à l'hectare. Il est pratiquement inconnu dans les autres pays viticoles cela provenant très certainement de sa maturité qui est assez tardive.
Plus d'information sur la région de Sicile
La région viticole du Sicilia se situe dans la région en Sicile en Italie. En bouche du Sicilia est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 785 domaines et châteaux dans la région du Sicilia, produisant 1744 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sicilia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
Quels sont les arômes typique du cépage Nerello mascalese ?
- Fruits rougesPrésent dans 32% des Nerello mascalese
- Minéral & naturelPrésent dans 30% des Nerello mascalese
- BoiséPrésent dans 25% des Nerello mascalese
- Évolution (vieillissement)Présent dans 18% des Nerello mascalese
- Fruits noirsPrésent dans 17% des Nerello mascalese
- ÉpicesPrésent dans 16% des Nerello mascalese
- Fermenté (levuré)Présent dans 12% des Nerello mascalese
- FloralPrésent dans 12% des Nerello mascalese
- AgrumesPrésent dans 9% des Nerello mascalese
- Fruits sechésPrésent dans 8% des Nerello mascalese
- VégétalPrésent dans 7% des Nerello mascalese
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 7% des Nerello mascalese
- CerisePrésent dans 6% des Nerello mascalese
- TerrePrésent dans 6% des Nerello mascalese
- Fruits rougesPrésent dans 5% des Nerello mascalese
- CuirPrésent dans 5% des Nerello mascalese
- FramboisePrésent dans 5% des Nerello mascalese
- PoivrePrésent dans 5% des Nerello mascalese
- ChampignonPrésent dans 5% des Nerello mascalese
- FuméePrésent dans 4% des Nerello mascalese
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