Vins issues du cépage Nerello mascalese en Sicile
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Nerello mascalese en mono-cépage ou en assemblage en Sicile
Plus d'information sur le cépage Nerello mascalese
Très ancien cépage cultivé en Italie, plus précisément dans le nord de la Sicile sur les pentes de l'Etna et en Sardaigne. Son origine serait grecque car signalé en Grèce au VIIème siècle avant J.C. Il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre le sangiovese ou nielluccio et le mantonico bianco. Il ne faudra pas le confondre avec le nerello capuccio et le pignatello nero. A noter que le Nerello mascalese semble bien être un cépage adapté à l'altitude, cas de la Sicile où il est aussi bien planté à raison de 6000 et 9000 pieds à l'hectare. Il est pratiquement inconnu dans les autres pays viticoles cela provenant très certainement de sa maturité qui est assez tardive.
Plus d'information sur la région de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
Quels sont les arômes typique du cépage Nerello mascalese ?
- Fruits rougesPrésent dans 84% des Nerello mascalese
- Minéral & naturelPrésent dans 82% des Nerello mascalese
- BoiséPrésent dans 76% des Nerello mascalese
- Évolution (vieillissement)Présent dans 70% des Nerello mascalese
- Fruits noirsPrésent dans 66% des Nerello mascalese
- ÉpicesPrésent dans 65% des Nerello mascalese
- Fermenté (levuré)Présent dans 41% des Nerello mascalese
- FloralPrésent dans 31% des Nerello mascalese
- VégétalPrésent dans 30% des Nerello mascalese
- AgrumesPrésent dans 29% des Nerello mascalese
- CerisePrésent dans 23% des Nerello mascalese
- Fruits sechésPrésent dans 22% des Nerello mascalese
- FraisesPrésent dans 22% des Nerello mascalese
- FramboisePrésent dans 19% des Nerello mascalese
- FuméePrésent dans 18% des Nerello mascalese
- MinéralPrésent dans 18% des Nerello mascalese
- Fruits rougesPrésent dans 17% des Nerello mascalese
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 17% des Nerello mascalese
- ChênePrésent dans 16% des Nerello mascalese
- PrunePrésent dans 16% des Nerello mascalese
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