Vins issues du cépage Persan
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Persan en mono-cépage ou en assemblage
Plus d'information sur le cépage Persan
Rouges élégants et structurés, à la robe rubis profonde, aux tanins fermes et à l'acidité fraîche alpine, sur des arômes intenses de fruits rouges (cerise, framboise), fruits noirs, épices, poivre noir, herbes alpines et notes florales (violette). Beau potentiel de garde. Cépage autrefois quasi disparu, préservé et en renaissance pour des cuvées artisanales identitaires. Cultivé en Vin de Savoie AOC et Isère IGP. Cépage français autochtone de Savoie et du Dauphiné, signature alpine retrouvée.
Quels sont les arômes typique du cépage Persan ?
- Fruits rougesPrésent dans 11% des Persan
- ÉpicesPrésent dans 8% des Persan
- Minéral & naturelPrésent dans 7% des Persan
- BoiséPrésent dans 7% des Persan
- Fruits noirsPrésent dans 7% des Persan
- Évolution (vieillissement)Présent dans 6% des Persan
- PoivrePrésent dans 6% des Persan
- CerisePrésent dans 4% des Persan
- FramboisePrésent dans 4% des Persan
- FloralPrésent dans 3% des Persan
- Fruits rougesPrésent dans 3% des Persan
- Fermenté (levuré)Présent dans 3% des Persan
- AgrumesPrésent dans 3% des Persan
- TerrePrésent dans 2% des Persan
- RéglissePrésent dans 2% des Persan
- VégétalPrésent dans 2% des Persan
- EucalyptusPrésent dans 1% des Persan
- LavandePrésent dans 1% des Persan
- Prune rougePrésent dans 1% des Persan
- Cerise rougePrésent dans 1% des Persan
Actualités du cépage Persan
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