Vins issues du cépage Petit Manseng dans le Sud-Ouest
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Petit Manseng en mono-cépage ou en assemblage dans le Sud-Ouest
Plus d'information sur le cépage Petit Manseng
Le petit manseng est un cépage blanc d’origine pyrénéenne. Il s'est établi dans le Béarn, au sud-ouest de la France depuis dès le 16ème siècle.Ses petites baies ont une peau dure et bien ventilée ce qui permet au petit manseng de résister à la pourriture grise. Ce cépage est en revanche très sensible à la pourriture noble, qui concentre les arômes et permet d’élaborer de remarquables vins moelleux aux saveurs de fruits exotiques, de pamplemousse, de miel, de pain d’épices… Riche en alcool et en acidité, ces vins sont très bien équilibrés et très fins.Le petit manseng produit aussi des vins blancs secs fruités. Ainsi, il entre notamment dans l’encépagement des AOC Béarn, Jurançon, Pacherenc-du-Vic-Bilh, Tursan…
Plus d'information sur la région du Sud-Ouest
Le Sud-Ouest est une vaste zone territoriale de la France, qui comprend les régions administratives d'Aquitaine, du Limousin et de Midi-Pyrénées. Cependant, en ce qui concerne la zone viticole française, la région du Sud-Ouest est un peu moins claire, car elle exclut Bordeaux - une région viticole si productive qu'elle constitue de facto une zone à part entière. Les vins du Sud-Ouest ont une histoire longue et mouvementée. Les rivières locales jouent un rôle essentiel, car elles étaient les principales voies commerciales pour acheminer les vins des régions traditionnelles telles que Cahors, Bergerac, Buzet et Gaillac vers leurs marchés.
Quels sont les arômes typique du cépage Petit Manseng ?
- Minéral & terrePrésent dans 3% des Petit Manseng
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 2% des Petit Manseng
- Fruits tropicauxPrésent dans 2% des Petit Manseng
- Fruits à noyauPrésent dans 1% des Petit Manseng
- FloralPrésent dans 1% des Petit Manseng
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Petit Manseng
- AgrumesPrésent dans 1% des Petit Manseng
- ÉpicesPrésent dans 1% des Petit Manseng
- BoiséPrésent dans 1% des Petit Manseng
- VégétalPrésent dans 1% des Petit Manseng
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Petit Manseng
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Petit Manseng
- MelonPrésent dans 1% des Petit Manseng
- MielPrésent dans 1% des Petit Manseng
- AnanasPrésent dans 1% des Petit Manseng
- ChênePrésent dans 1% des Petit Manseng
- PoirePrésent dans 1% des Petit Manseng
- CitronPrésent dans 1% des Petit Manseng
- AbricotPrésent dans 1% des Petit Manseng
- VanillePrésent dans 1% des Petit Manseng
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