Vins issues du cépage Pineau d'Aunis dans la Vallée de la Loire
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pineau d'Aunis en mono-cépage ou en assemblage dans la Vallée de la Loire
Plus d'information sur le cépage Pineau d'Aunis
Les vins produits dans la région de Vendôme sont d’excellente qualité grâce à un cépage exceptionnel : le pineau d’aunis. Par exemple, les vins rouges de la région, aux arômes de fruits rouges mûrs et d’épices douces, résultent de l’assemblage du pineau d’aunis, du cabernet franc et du pinot noir. Les coteaux du Vendômois se trouvent à moins de 200 km au sud-ouest de Paris. Ils ont obtenu en 2001 une Appellation Origine Contrôlée.Les premières cultures du pineau d’aunis, cépage vigoureux de cuve noir, remontent au IXe siècle. Il se caractérise par un débourrement tardif. Par ailleurs, son feuillage rougit partiellement en automne. Bien qu’il soit difficile à cultiver, le pineau d’aunis est un cépage à gros rendements puisqu’il permet de produire entre 40 et 80 hectolitres à l’hectare. Il donne un vin peu alcoolisé, souple, à la robe claire, et à la saveur très aromatique. Le cépage "pineau d'aunis" est utilisé obligatoirement en monocépage pour la production des Coteaux du Vendômois. Par contre, il est utilisé en assemblage pour Anjou, Rosé d'Anjou, Crémant de vallée de la Loire, Rosé de vallée de la Loire, Saumur, Saumur Champigny, Coteaux du Loir et Touraine. Enfin, il constitue un cépage accessoire pour Valençay.
Plus d'information sur la région de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Quels sont les arômes typique du cépage Pineau d'Aunis ?
- Fruits rougesPrésent dans 8% des Pineau d'Aunis
- FraisesPrésent dans 4% des Pineau d'Aunis
- Minéral & naturelPrésent dans 4% des Pineau d'Aunis
- ÉpicesPrésent dans 4% des Pineau d'Aunis
- Fruits noirsPrésent dans 4% des Pineau d'Aunis
- BoiséPrésent dans 3% des Pineau d'Aunis
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 3% des Pineau d'Aunis
- PommesPrésent dans 2% des Pineau d'Aunis
- Évolution (vieillissement)Présent dans 2% des Pineau d'Aunis
- Fermenté (levuré)Présent dans 2% des Pineau d'Aunis
- FloralPrésent dans 2% des Pineau d'Aunis
- MinéralPrésent dans 1% des Pineau d'Aunis
- CannebergePrésent dans 1% des Pineau d'Aunis
- PoirePrésent dans 1% des Pineau d'Aunis
- GiroflePrésent dans 1% des Pineau d'Aunis
- GrenadePrésent dans 1% des Pineau d'Aunis
- AgrumesPrésent dans 1% des Pineau d'Aunis
- CerisePrésent dans 1% des Pineau d'Aunis
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Pineau d'Aunis
- FramboisePrésent dans 1% des Pineau d'Aunis
Actualités du cépage Pineau d'Aunis
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