Vins issues du cépage Pinot blanc en Lombardie
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot blanc en mono-cépage ou en assemblage en Lombardie
Plus d'information sur le cépage Pinot blanc
Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.
Plus d'information sur la région de Lombardie
La Lombardie est l'une des régions les plus vastes et les plus peuplées d'Italie, située dans le centre-nord du pays. C'est là que l'on trouve une poignée de styles de vins populaires et bien connus, dont le Valtellina, Brillant et parfumé à la cerise, et les vins mousseux de haute qualité Franciacorta et Oltrepo Pavese Metodo Classico. La Lombardie est le moteur industriel de l'Italie et a pour capitale régionale la deuxième plus grande ville du pays (Milan). Malgré cela, la région possède de vastes étendues de campagne préservée, où se trouvent de nombreuses petites exploitations viticoles qui produisent une part importante de la production annuelle de vin de la région, soit 1,2 million d'hectolitres.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot blanc ?
- Minéral & terrePrésent dans 5% des Pinot blanc
- AgrumesPrésent dans 4% des Pinot blanc
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 4% des Pinot blanc
- Évolution (vieillissement)Présent dans 2% des Pinot blanc
- BoiséPrésent dans 2% des Pinot blanc
- VégétalPrésent dans 2% des Pinot blanc
- Fermenté (levuré)Présent dans 2% des Pinot blanc
- Fruits tropicauxPrésent dans 2% des Pinot blanc
- LevurePrésent dans 1% des Pinot blanc
- AgrumePrésent dans 1% des Pinot blanc
- AmandesPrésent dans 1% des Pinot blanc
- BriochePrésent dans 1% des Pinot blanc
- PoirePrésent dans 1% des Pinot blanc
- AbricotPrésent dans 1% des Pinot blanc
- PommesPrésent dans 1% des Pinot blanc
- ÉpicesPrésent dans 1% des Pinot blanc
- FloralPrésent dans 1% des Pinot blanc
- CrèmePrésent dans 1% des Pinot blanc
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