Vins issues du cépage Pinot noir de Black Sea
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot noir en mono-cépage ou en assemblage de Black Sea
Plus d'information sur le cépage Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Plus d'information sur la région de Black Sea
La région viticole du Black Sea en Bulgarie. Les caves et vignobles comme le Domaine Vinex Preslav et le Domaine LVK Vinprom y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Black Sea sont les Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Black Sea révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), mûre ou végétal et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), floral ou agrumes.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot noir ?
- Fruits rougesPrésent dans 10% des Pinot noir
- Minéral & naturelPrésent dans 9% des Pinot noir
- BoiséPrésent dans 7% des Pinot noir
- Fruits noirsPrésent dans 6% des Pinot noir
- Évolution (vieillissement)Présent dans 4% des Pinot noir
- ÉpicesPrésent dans 3% des Pinot noir
- CerisePrésent dans 1% des Pinot noir
- MûrePrésent dans 1% des Pinot noir
- MyrtillePrésent dans 1% des Pinot noir
- VanillePrésent dans 1% des Pinot noir
- AgrumesPrésent dans 1% des Pinot noir
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Pinot noir
- VégétalPrésent dans 1% des Pinot noir
- Fruits sechésPrésent dans 1% des Pinot noir
- FraisesPrésent dans 1% des Pinot noir
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