Vins issues du cépage Pinot noir en Bulgarie
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot noir en mono-cépage ou en assemblage en Bulgarie
Plus d'information sur le cépage Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Plus d'information sur les vins de Bulgarie
La Bulgarie, bien qu'elle soit loin d'être la plus célèbre ou la plus prestigieuse des nations productrices de vin du monde, se classe certainement parmi les plus prolifiques. Ce pays d'Europe de l'Est a une longue histoire de viticulture, et son vin en a plus à offrir que ce que la mer de rouge bon marché (principalement du Cépage Cabernet Sauvignon) qui a coulé vers l'ouest dans les années 1980 laisse entendre. Le pays compte aujourd'hui un nombre croissant de pionniers prometteurs dans le domaine du vin, mais l'époque la plus remarquable de la viticulture bulgare remonte peut-être au milieu du 14e siècle, juste avant que l'Empire bulgare, autrefois Puissant, ne commence à se fragmenter et à céder le pouvoir aux Ottomans. L'art bulgare, Vieux de plus de 1000 ans, dépeint le vin comme faisant partie de la culture bulgare, en particulier parmi les classes dirigeantes.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot noir ?
- Fruits rougesPrésent dans 38% des Pinot noir
- Minéral & naturelPrésent dans 29% des Pinot noir
- BoiséPrésent dans 28% des Pinot noir
- Évolution (vieillissement)Présent dans 21% des Pinot noir
- Fruits noirsPrésent dans 16% des Pinot noir
- Fermenté (levuré)Présent dans 11% des Pinot noir
- ÉpicesPrésent dans 11% des Pinot noir
- AgrumesPrésent dans 8% des Pinot noir
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 6% des Pinot noir
- Fruits sechésPrésent dans 5% des Pinot noir
- VégétalPrésent dans 4% des Pinot noir
- FloralPrésent dans 2% des Pinot noir
- Fruits tropicauxPrésent dans 1% des Pinot noir
- CerisePrésent dans 1% des Pinot noir
- MûrePrésent dans 1% des Pinot noir
- MyrtillePrésent dans 1% des Pinot noir
- VanillePrésent dans 1% des Pinot noir
- FraisesPrésent dans 1% des Pinot noir
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