Vins issues du cépage Pinot noir de Franciacorta
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot noir en mono-cépage ou en assemblage de Franciacorta
Plus d'information sur le cépage Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Plus d'information sur la région de Lombardie
La région viticole du Franciacorta se situe dans la région en Lombardie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Ca' del Bosco et le Domaine Ca' del Bosco y produisent principalement des vins effervescent, blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Franciacorta sont les Chardonnay, Pinot noir et Pinot blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Franciacorta révèle souvent des types d'arômes de minéral, zeste d'agrume ou pomme cuite et parfois aussi des arômes de mangue, fleur de sureau ou groseille à maquereau.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot noir ?
- AgrumesPrésent dans 61% des Pinot noir
- Évolution (vieillissement)Présent dans 53% des Pinot noir
- Fermenté (levuré)Présent dans 53% des Pinot noir
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 51% des Pinot noir
- BoiséPrésent dans 49% des Pinot noir
- Minéral & naturelPrésent dans 37% des Pinot noir
- VégétalPrésent dans 26% des Pinot noir
- Fruits rougesPrésent dans 24% des Pinot noir
- ÉpicesPrésent dans 16% des Pinot noir
- Fruits tropicauxPrésent dans 13% des Pinot noir
- FloralPrésent dans 7% des Pinot noir
- AgrumePrésent dans 6% des Pinot noir
- LevurePrésent dans 4% des Pinot noir
- CrèmePrésent dans 4% des Pinot noir
- ToastéPrésent dans 4% des Pinot noir
- BriochePrésent dans 4% des Pinot noir
- PamplemoussePrésent dans 3% des Pinot noir
- PommesPrésent dans 3% des Pinot noir
- PêchePrésent dans 3% des Pinot noir
- BeurrePrésent dans 3% des Pinot noir
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