Vins issues du cépage Saperavi de South Eastern
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Saperavi en mono-cépage ou en assemblage de South Eastern
Plus d'information sur le cépage Saperavi
Originaire de Géorgie - région de Kakhetie - où on le cultive depuis fort longtemps. On rencontre ce cépage dans de nombreux pays comme la Russie, la Bulgarie, les républiques du Caucase, de Crimée, ... et on prendra soin de ne pas le confondre avec d'autres, il est vrai assez proches, portant le nom de saperavi suivi généralement d'un autre nom. En France, le "vrai Saperavi" n'est pratiquement pas connu, il est toutefois inscrit depuis novembre 2012 au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Plus d'information sur la région de South Eastern
La région viticole du South Eastern en Moldavie. Les caves et vignobles comme le Château Purcari et le Château Purcari y produisent principalement des vins rouge, effervescent et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du South Eastern sont les Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du South Eastern révèle souvent des types d'arômes de cerise, beurre ou orange et parfois aussi des arômes d'amandes, poire ou citron.
Quels sont les arômes typique du cépage Saperavi ?
- CerisePrésent dans 1% des Saperavi
- ChênePrésent dans 1% des Saperavi
- FuméePrésent dans 1% des Saperavi
- TerrePrésent dans 1% des Saperavi
- MûrePrésent dans 1% des Saperavi
- MyrtillePrésent dans 1% des Saperavi
- TabacPrésent dans 1% des Saperavi
- FraisesPrésent dans 1% des Saperavi
- VanillePrésent dans 1% des Saperavi
- ViolettePrésent dans 1% des Saperavi
- CaféPrésent dans 1% des Saperavi
- RéglissePrésent dans 1% des Saperavi
- Cerise noirePrésent dans 1% des Saperavi
- PrunePrésent dans 1% des Saperavi
- ConfiturePrésent dans 1% des Saperavi
- CuirPrésent dans 1% des Saperavi
- Chocolat noirPrésent dans 1% des Saperavi
- FramboisePrésent dans 1% des Saperavi
- PoivrePrésent dans 1% des Saperavi
- Fruit noirPrésent dans 1% des Saperavi