Vins issues du cépage Saperavi en Moldavie
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Saperavi en mono-cépage ou en assemblage en Moldavie
Plus d'information sur le cépage Saperavi
Originaire de Géorgie - région de Kakhetie - où on le cultive depuis fort longtemps. On rencontre ce cépage dans de nombreux pays comme la Russie, la Bulgarie, les républiques du Caucase, de Crimée, ... et on prendra soin de ne pas le confondre avec d'autres, il est vrai assez proches, portant le nom de saperavi suivi généralement d'un autre nom. En France, le "vrai Saperavi" n'est pratiquement pas connu, il est toutefois inscrit depuis novembre 2012 au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Plus d'information sur les vins de Moldavie
La Moldavie est un pays enclavé d'Europe de l'Est, l'un des nombreux anciens États soviétiques de cette région. Elle est séparée des bords occidentaux de la mer Noire par la province d'Ukraine/odessa">Odessa, dans le sud de l'Ukraine, et se trouve juste au nord de la Roumanie et de la Bulgarie. ) La Moldavie a obtenu son indépendance de la Russie en 1991. Elle porte désormais le nom officiel de République de Moldavie.
Quels sont les arômes typique du cépage Saperavi ?
- Fruits noirsPrésent dans 31% des Saperavi
- Fruits rougesPrésent dans 29% des Saperavi
- BoiséPrésent dans 28% des Saperavi
- Évolution (vieillissement)Présent dans 21% des Saperavi
- ÉpicesPrésent dans 21% des Saperavi
- Minéral & naturelPrésent dans 18% des Saperavi
- Fruits sechésPrésent dans 9% des Saperavi
- PrunePrésent dans 8% des Saperavi
- CerisePrésent dans 7% des Saperavi
- VanillePrésent dans 7% des Saperavi
- Fermenté (levuré)Présent dans 7% des Saperavi
- ChênePrésent dans 6% des Saperavi
- Cassis noirPrésent dans 6% des Saperavi
- ChocolatPrésent dans 6% des Saperavi
- FloralPrésent dans 6% des Saperavi
- CuirPrésent dans 5% des Saperavi
- TerrePrésent dans 5% des Saperavi
- MûrePrésent dans 5% des Saperavi
- TabacPrésent dans 5% des Saperavi
- Cerise noirePrésent dans 5% des Saperavi