Vins issues du cépage Syrah de Côtes du Marmandais
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Syrah en mono-cépage ou en assemblage de Côtes du Marmandais
Plus d'information sur le cépage Syrah
Nul ne saurait s’accorder à dire d’où provient la syrah, ce cépage noir que l’on retrouve aujourd’hui dans la Vallée du vallée du Rhône, en Provence, dans le Languedoc-Roussillon et dans le Sud-Ouest de la France. Plusieurs légendes parlent de son éventuelle origine en Sicile, en Perse ou en Syrie. Des tests ont finalement révélés qu’elle serait trouvant ses premières origines ens Côtes du vallée du Rhône septentrionales.La syrah est un cépage fragile, qui craint la sècheresse, et qui est sensible aux maladies. Ses longs rameux sont peu résistants au mistral, c’est pourquoi ils sont souvent attachés ou coupés courts. Elle a besoin de sols riches en oligo-éléments pour se nourrir. Dans ces conditions, elle produit des grappes d’une belle couleur noire bleutée aux baies moyennes, au jus sucré et épicé. Ses vins rouges sont de couleur soutenue, avec complexité aromatique fruitée, épicée et florale et des tannins qui structurent l’ensemble. Peu marqués par l’acidité, ils sont plutôt charpentés et possèdent un degré d’alcool élevé. La syrah fait également des vins rosés sur le fruit, agréables et d’une belle finesse.Vinifiée seule, la syrah est le cépage rouge unique de l’AOC Cornas et est majoritaire en AOC Côte-Rôtie et Hermitage. Elle aussi est recommandée dans les appellations Côtes-du-vallée du Rhône, Saint-Joseph et Châteauneuf-du-Pape. Enfin, les AOC Palette, les Baux-de-Provence, Corbières, Côtes-du-Roussillon, Fronton… en produisent également. Aujourd'hui, la syrah est un cépage en constante augmentation de surface à travers le monde. Elle se développe en Italie, en Australie, en Afrique du Sud, en Argentine, au Mexique...
Plus d'information sur la région du Sud-Ouest
Les Côtes du Marmandais sont un district "satellite" de la région viticole de France/bordeaux">Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France. Il doit son nom à la ville de Marmande en son centre, qui se trouve sur la rive nord de la Garonne. L'appellation AOC Côtes du Marmandais couvre les vins rouges, blancs et rosés produits à partir de raisins cultivés dans des zones déterminées des paroisses autour de Marmande. La Garonne divise le district de Marmande en deux parties, le nord et le sud, qui sont des extensions orientales des régions de l'Entre-deux-Mers et des Graves">Graves respectivement.
Quels sont les arômes typique du cépage Syrah ?
- ChênePrésent dans 2% des Syrah
- PrunePrésent dans 2% des Syrah
- CuirPrésent dans 2% des Syrah
- PoivrePrésent dans 2% des Syrah
- Fruit noirPrésent dans 2% des Syrah
- Évolution (vieillissement)Présent dans 2% des Syrah
- Minéral & naturelPrésent dans 2% des Syrah
- Fermenté (levuré)Présent dans 2% des Syrah
- VégétalPrésent dans 2% des Syrah
- BoiséPrésent dans 2% des Syrah
- ÉpicesPrésent dans 2% des Syrah
- Fruits rougesPrésent dans 2% des Syrah
- Fruits noirsPrésent dans 2% des Syrah
- FloralPrésent dans 2% des Syrah
- Fruits sechésPrésent dans 2% des Syrah
- CerisePrésent dans 1% des Syrah
- RéglissePrésent dans 1% des Syrah
- ChocolatPrésent dans 1% des Syrah
- Fruit foncéPrésent dans 1% des Syrah
- TerrePrésent dans 1% des Syrah
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