Vins issues du cépage Syrah de Saint-Guilhem-le-Desert
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Syrah en mono-cépage ou en assemblage de Saint-Guilhem-le-Desert
Plus d'information sur le cépage Syrah
Rouges structurés et élégants, à la robe profonde, aux tanins serrés, sur des arômes intenses de mûre, cassis, poivre noir, violette, viande fumée, olive noire et notes balsamiques. Beau potentiel de garde. Star des grands rouges du nord du Rhône (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas, Saint-Joseph) et pilier des assemblages GSM du sud (Châteauneuf-du-Pape). Exportée massivement en Australie sous le nom de Shiraz (Barossa, McLaren Vale). Croisement dureza × mondeuse blanche.
Plus d'information sur la région de Pays d'Oc
IGP du nord Hérault au pied du Larzac et des Cévennes (72 communes autour du village classé) : Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault et Mourvèdre signatures en rouges et rosés rois — profil méditerranéen aux notes signature de fruits rouges et noirs, épices et garrigue, Merlot ajoutant touche épicée. Grenache Blanc, Rolle, Roussanne et Viognier en blancs aux notes florales et fruitées. IGP, 100-150 m, schistes, marnes, calcaires et molasse, climat méditerranéen idéal.
Quels sont les arômes typique du cépage Syrah ?
- Fermenté (levuré)Présent dans 2% des Syrah
- ÉpicesPrésent dans 2% des Syrah
- Fruits noirsPrésent dans 2% des Syrah
- TerrePrésent dans 1% des Syrah
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Syrah
- Minéral & naturelPrésent dans 1% des Syrah
- BoiséPrésent dans 1% des Syrah
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Syrah
- FloralPrésent dans 1% des Syrah
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