À la recherche d'un bon vin de San Pasqual Valley de Californie parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de San Pasqual Valley. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de San Pasqual Valley avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de San Pasqual Valley pas cher ou vendre un vin rouge de San Pasqual Valley au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de San Pasqual Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de jarret de veau aux champignons, tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes ou confit de canard (conserve).
Au nez le vin rouge de la région de San Pasqual Valley révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge de la région de San Pasqual Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Une route des vins de prévue dans la région de San Pasqual Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de San Pasqual Valley.
La région viticole du San Pasqual Valley se situe dans la région du South Coast en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Orfila Vineyards et le Domaine Orfila Vineyards y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du San Pasqual Valley sont les Viognier, Mourvèdre et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du San Pasqual Valley révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier).
En bouche du San Pasqual Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 5 domaines et châteaux dans la région du San Pasqual Valley, produisant 17 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du San Pasqual Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
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Les vins blancs de la région de San Pasqual Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de lapin au cidre et aux champignons, bacalhau a bras (morue à la portugaise) ou paupiettes de dinde sauce volaille.
Au nez le vin blanc de la région de San Pasqual Valley révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Une route des vins de prévue dans la région de San Pasqual Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de San Pasqual Valley.
Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
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Les vins rosés de la région de San Pasqual Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.
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