À la recherche d'un bon vin de Santenay Premier Cru en Bourgogne parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Santenay Premier Cru. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Santenay Premier Cru avec les descriptions techniques et oenologiques.
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Les vins rouges de la région de Santenay Premier Cru s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boulettes de boeuf du sud, tournedos rossini sauce porto ou canard à la vanille (la réunion).
Au nez le vin rouge de la région de Santenay Premier Cru révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fromage ou chêne et parfois aussi des arômes de cuir, fruits sechés ou terre. En bouche le vin rouge de la région de Santenay Premier Cru est un vin avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Santenay Premier Cru ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Santenay Premier Cru.
La région viticole du Santenay Premier Cru se situe dans la région du Santenay en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Les Frères Muzard et le Domaine Joseph Drouhin y produisent principalement des vins rouge, blanc et autre. Les cépages les plus plantés dans la région du Santenay Premier Cru sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Santenay Premier Cru révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, cerise rouge ou sol des forêts et parfois aussi des arômes de prune, fromage ou végétal.
En bouche du Santenay Premier Cru est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 47 domaines et châteaux dans la région du Santenay Premier Cru, produisant 71 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Santenay Premier Cru s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.
Vous voulez acheter un vin blanc de Santenay Premier Cru pas cher ou vendre un vin blanc de Santenay Premier Cru au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Santenay Premier Cru s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de linguine à la toscane, bar enveloppé de croûte de sel ou paella façon josé.
Au nez le vin blanc de la région de Santenay Premier Cru révèle souvent des types d'arômes de beurre, épices ou végétal et parfois aussi des arômes de paille, amandes ou lime. En bouche le vin blanc de la région de Santenay Premier Cru est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Le Sauvignon gris est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sauvignon gris dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey .
Le domaine Nicolas est installé à Nolay. e Pendant la période des vendanges, on pense surtout au travail dans vignes. Mais dans la cuverie aussi tout le monde s’active. Benoît dans la cuverie Copier Une cave pas si fraîche Dans le cave du domaine Nicolas de Nolay, on refroidit parfois la température avec une climatisation. C’est ce que nous raconte Benoît en plein mouillage des fûts. Pourquoi on mouille les fûts avant remplissage ? Copier Au coeur du vignoble des Hautes-Côtes de Bea ...
Domaine Jean ChartronLes Pierres Sèches 2019AOC SantenayVin blancVin de Bourgogne Note : 88/100Prix : 26 € Commentaire de dégustation : Le santenay Les Pierres Sèches sent le pain frais. Son fruit juteux est quelque peu engoncé dans un boisé pas encore fondu. Mais, patience. Le mot du domaine : « Ce santenay après fermentation alcoolique et malolactique en fûts de chêne (30% de fûts neufs / 70% de fûts de 1, 2,3,4 et 5 ans) a ...
Avec moins de volumes et moins de stocks mais une qualité toujours à la hausse, les prix risquent de monter chez Louis Jadot comme dans la plupart des maisons de Bourgogne. Avec un tiers de récolte en moyenne pour le millésime 2021, la Maison Jadot avoue aisément une forte tension sur les volumes et les prix, en blancs encore plus que sur les rouges avec une augmentation tarifaire inévitable de l’ordre de 15-20 %. Une situation qui inquiète d’autant plus la famille Gagey aime le vieillissement d ...
