À la recherche d'un bon vin de Santenay en Bourgogne parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Santenay. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Santenay avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Santenay pas cher ou vendre un vin rouge de Santenay au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Santenay s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de romazava (madagascar), tendrons de veau provençaux ou salade de poulet au miel.
Au nez le vin rouge de la région de Santenay révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou mûre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, tabac ou sol des forêts. En bouche le vin rouge de la région de Santenay est un vin avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Santenay ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Santenay.
La région viticole du Santenay se situe dans la région du Côte de Beaune en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Antoine Olivier et le Domaine René Lequin-Colin y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Santenay sont les Pinot noir, Chardonnay et Muscadelle, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Santenay révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits à noyau ou viollette et parfois aussi des arômes d'abricot, fruits sechés ou amandes.
En bouche du Santenay est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 247 domaines et châteaux dans la région du Santenay, produisant 402 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Santenay s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.
Vous voulez acheter un vin blanc de Santenay pas cher ou vendre un vin blanc de Santenay au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Santenay s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de cannellonis au boeuf express, pâtes au thon et à la tomate ou scupion (petite seiche) en sauce piquante.
Au nez le vin blanc de la région de Santenay révèle souvent des types d'arômes de tropical, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, beurre ou pomme verte. En bouche le vin blanc de la région de Santenay est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Santenay ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Santenay.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Vous voulez acheter un vin effervescent de Santenay pas cher ou vendre un vin effervescent de Santenay au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région de Santenay s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Une route des vins de prévue dans la région de Santenay ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Santenay.
Terme qui désigne un domaine ou un château appartenant à un vigneron ou à une famille, contrairement à la cave coopérative qui réunit des viticulteurs adhérents.
Vous voulez acheter un vin sans-type de Santenay pas cher ou vendre un vin sans-type de Santenay au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins autres de la région de Santenay s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de tournedos rossini sauce porto, rôti de veau cuisson lente ou cocotte de cuisses de canard au four avec pommes de terre.
Terme dont le sens varie selon les régions (terroir ou domaine), mais contenant partout l'idée d'identification d'un vin à un lieu défini de production.
Quatre sessions Sommaire Quatre sessions Latour, Bichot, Deutz, Vrai Canon Bouché… Les médailles d’or Les médailles d’argent Les médailles de bronze C’est le genre d’exercice que tout dégustateur amateur affectionne : tester son palais dans une dégustation collective à l’aveugle. Et en ce samedi matin 15 novembre, ils sont 70 passionnés à avoir fait le déplacement jusqu’à l&rsq ...
Autorisé depuis cette année contre la cicadelle de la flavescence dorée, Lumière de Koppert a été appliqué à grande échelle cette année. Une alternative au Pyrévert en bio se dessine. A utorisé depuis août 2024 pour lutter contre la cicadelle de la flavescence dorée (FD), Lumière de Koppert a été utilisé dans de nombreuses parcelles cette année. Les vignerons bio sont très intéressés par ce nouveau moyen de lutte, une huile de paraffine qui asphyxie les insectes. « On cherche une ...
Et voici à nouveau un petit trésor de la Bourgogne qui nous fait vibrer. Le domaine Marc Colin est de ceux qui subliment merveilleusement chaque terroir, chaque parcelle. Reprise par deux de ses enfants, Caroline et Damien, l’identité de la propriété se maintient et se dévoile à travers une gamme de vins fins et élégants. Le regroupement de quelques hectares de vignes familiales, de plus d’un siècle pour certaines, permettent à Marc Colin et son épouse Michèle de créer le domaine dans la fin des ...
