Top 100 des vins rouges de Santenay Premier Cru

Découvrez le top 100 des meilleurs vins rouges de la région de Santenay Premier Cru de Côte de Beaune ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins rouges qui ont la cote de Santenay Premier Cru et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

À la découverte de la région viticole de Santenay Premier Cru

La région viticole du Santenay Premier Cru se situe dans la région du Santenay en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Les Frères Muzard et le Domaine Joseph Drouhin y produisent principalement des vins rouge, blanc et autre. Les cépages les plus plantés dans la région du Santenay Premier Cru sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Santenay Premier Cru révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, cerise rouge ou sol des forêts et parfois aussi des arômes de prune, fromage ou végétal.

En bouche du Santenay Premier Cru est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 47 domaines et châteaux dans la région du Santenay Premier Cru, produisant 71 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Santenay Premier Cru s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Accords mets et vins avec un vin rouge de Santenay Premier Cru

Les vins rouges de la région de Santenay Premier Cru s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de rôti de boeuf au four tout simple, escalope de veau au marsala ou riz cantonais.

Analyse organoleptique du vin rouge de Santenay Premier Cru

Au nez de la région de Santenay Premier Cru révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fraises, cassis noir ou évolution (vieillissement). En bouche de la région de Santenay Premier Cru est un vin avec une belle fraicheur.

Actualités du vignoble de Santenay Premier Cru

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