Découvrez les meilleurs vins de la région de Mâcon-Bray en Bourgogne ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines de Mâcon-Bray à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote de Mâcon-Bray et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
À la recherche d'un bon vin de Mâcon-Bray en Bourgogne parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Mâcon-Bray. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Mâcon-Bray avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Mâcon-Bray pas cher ou vendre un vin rouge de Mâcon-Bray au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Mâcon-Bray s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pot au feu de boeuf (façon grand-mère), vitello alla genovese (rôti de veau à la génoise) ou parmentier de canard aux cèpes.
En bouche le vin rouge de la région de Mâcon-Bray est un vin avec une belle fraicheur.
Mâcon dénomination géographique (2005) sur Blanot, Bray, Chissey-lès-Mâcon et Cortambert dans le Haut-Mâconnais occidental : Chardonnay à l'intensité aromatique discrète compensée par l'élégance — fruits de verger (pomme, coing, pêche), amande et notes minérales pierre à fusil. Gamay en rouges sur granite, sols rouges marneux et calcaires pour le Chardonnay. Vignes à 250-400 m exposées aux vents d'ouest, pluviométrie >850 mm/an. Nom celtique « bracaria ».
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Les vins blancs de la région de Mâcon-Bray s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de paupiettes a la sauce tomate, quiche sans pâte au saumon et parmesan ou quiche aux épinards et au chèvre.
Au nez le vin blanc de la région de Mâcon-Bray révèle souvent des types d'arômes de crème, pamplemousse ou chêne et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou beurre. En bouche le vin blanc de la région de Mâcon-Bray est un vin .
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Souvent réduit au vin des huîtres, le melon de Bourgogne mérite mieux. Ce cépage né en Bourgogne s’est installé dans le Pays nantais et se trouve aujourd’hui au cœur du Muscadet. Styles jeunes ou sur lie, repères d’étiquette, profil aromatique et accords : voici les bases pour le choisir et l’accorder sans se tromper. De la […]
...Domaines AuvigueMâcon-Chardonnay Chardonnay de Chardonnay Vignes de Chassipol Blanc 2023 Médaille : BronzeRégion : BourgognePrix : 18 € Potentiel de garde : Dans les 5 ansCommentaire des lecteurs : Vin léger, belle minéralité sur des arômes d’agrumes et de fleurs. Contact100, place Saint-Germain,, 71960 Fuissé03 ...
De nouvelles méthodes de prospection ont fait leurs preuves en 2025 contre la progression du phytoplasme. Des efforts qui doivent être complétés par une approche technologique dans les années à venir. D éjà investie dans un système de prospection collective à grande échelle, la Bourgogne continue à développer de nouvelles approches pour contenir la flavescence […]
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