À la recherche d'un bon vin de Pouilly-Vinzelles en Bourgogne parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Pouilly-Vinzelles. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Pouilly-Vinzelles avec les descriptions techniques et oenologiques.
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Les vins rouges de la région de Pouilly-Vinzelles s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au four de nanou, blanquette de veau sauce pickles ou magrets de canard en croûte.
Une route des vins de prévue dans la région de Pouilly-Vinzelles ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Pouilly-Vinzelles.
La région viticole du Pouilly-Vinzelles se situe dans la région du Mâconnais en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Bret Brothers & The Soufrandière et le Domaine Bret Brothers & The Soufrandière y produisent principalement des vins blanc, rouge et autre. Les cépages les plus plantés dans la région du Pouilly-Vinzelles sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pouilly-Vinzelles révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruits (d'arbre fruitier) ou miel et parfois aussi des arômes de noisette, melon ou mangue.
En bouche du Pouilly-Vinzelles est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 50 domaines et châteaux dans la région du Pouilly-Vinzelles, produisant 67 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Pouilly-Vinzelles s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.
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Les vins blancs de la région de Pouilly-Vinzelles s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou viande mijotée comme par exemple des recettes de spaghetti bolognaise, quiche poireaux, chèvre lardons ou poulet basquaise.
Au nez le vin blanc de la région de Pouilly-Vinzelles révèle souvent des types d'arômes d'ananas, boisé ou noisettes et parfois aussi des arômes de miel, noisette ou melon. En bouche le vin blanc de la région de Pouilly-Vinzelles est un vin puissant.
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Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Ce vignoble de près de 30 000 hectares fascine les amateurs du monde entier, mais impressionne parfois le néophyte, qui se sent vite perdu dans les différentes appellations et classification. Un décryptage s’impose. La bourgogne s’étend sur 5 régions viticoles allant de Chablis (au nord, dans l’Yonne) au Mâconnais, dans le sud, à la frontière du Beaujolais, en passant par le Châtillonnais (Châtillo-sur-Seine), la Côte-de-Nuits (de D ...
Les vins de Bourgogne vous invitent à survoler le vignoble de Saint-Véran et à découvrir la beauté et la diversité des paysages de cette appellation située dans le sud de la Bourgogne. Saint-Véran fait partie des 5 appellations Village de cette région avec Pouilly-Fuissé, Pouilly-Vinzelles, Pouilly-Loché et Viré-Clessé. Et tout comme elles, elle ne produit que des vins blancs issus du cépage chardonnay. Sa particularité est que son vignoble est coupé en deux zones distincts par l’AOC Pouilly-Fui ...
