À la recherche d'un bon vin de Redondo d'Alentejano parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Redondo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Redondo avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Redondo pas cher ou vendre un vin rouge de Redondo au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Redondo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de côte de boeuf barbecue au gros sel, gigot brissac (restes de gigot) ou sauté de veau aux champignons.
Au nez le vin rouge de la région de Redondo révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge de la région de Redondo est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Une route des vins de prévue dans la région de Redondo ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Redondo.
La région viticole du Redondo se situe dans la région d'Alentejo en Alentejano au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Herdade do Freixo et le Domaine Herdade do Freixo y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Redondo sont les Alvarinho, Cabernet-Sauvignon et Petit Verdot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Redondo révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, évolution (vieillissement) ou fruits (d'arbre fruitier).
En bouche du Redondo est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région du Redondo, produisant 8 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Redondo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.
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Les vins blancs de la région de Redondo s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de linguines à l'encre de seiche aux coques, toasts à l'avocat ou tartare de bœuf aux parfums thaï.
Au nez le vin blanc de la région de Redondo révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, évolution (vieillissement) ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc de la région de Redondo est un vin puissant.
Une route des vins de prévue dans la région de Redondo ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Redondo.
Le cépage Arinto de Bucelas est un cépage autochtone portugais produit dans la région viticole de Bucelas, au nord-est de Lisbonne. Reconnu pour son goût vif, frais et vibrant, il est considéré comme un vin quatre saisons produit depuis plus de 700 ans. De teinte jaune pâle, le cépage Arinto de Bucelas présente un joli parfum floral avec des notes de fruits exotiques et d'agrumes. Une fois en bouche, il est très vif et frais, caractérisé par sa forte acidité et sa minéralité distincte. C'est un vin parfait pour accompagner des repas du quotidien ou des cocktails, mais aussi pour les occasions spéciales. Avec des notes de citron, de pomme verte, de miel et d'autres fruits de saison, ce vin est très rafraîchissant, ce qui en fait une excellente alternative aux vins plus lourds et fruités.
