Le Domaine Aba Solleira de Ribeira Sacra en Galice

Domaine Aba Solleira - Mencia
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Galice
Il se situe en Ribeira Sacra dans la région de Galice

Le Domaine Aba Solleira fait parti des domaines à suivre à Ribeira Sacra. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Ribeira Sacra à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Aba Solleira

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Aba Solleira à Ribeira Sacra parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Aba Solleira. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Aba Solleira avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Aba Solleira

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Aba Solleira

Les vins rouge du Domaine Aba Solleira s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes d'escalopes de veau à la crème, galettes de quinoa aux courgettes et au chèvre frais ou galette bretonne à la farine de sarrasin.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Aba Solleira

Au nez le vin rouge du Domaine Aba Solleira révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Aba Solleira est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Aba Solleira

  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Aba Solleira

  • Mencia

À la découverte de la région viticole de Ribeira Sacra

La région viticole du Ribeira Sacra se situe dans la région en Galice en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Raúl Pérez et le Domaine Daterra Viticultores y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Ribeira Sacra sont les Mencia, Albarino et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Ribeira Sacra révèle souvent des types d'arômes de crème, balsamique ou ananas et parfois aussi des arômes de fruits sechés, floral ou mûrier.

En bouche du Ribeira Sacra est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 113 domaines et châteaux dans la région du Ribeira Sacra, produisant 313 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Ribeira Sacra s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Aba Solleira

Une route des vins de prévue dans la région de Ribeira Sacra ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Aba Solleira.

Découvrez le cépage: Grand noir de la C

Croisement entre le petit Bouschet et l' aramon obtenu par Henri Bouschet en 1855. A noter que ce cépage ressemble de beaucoup au piquepoul-bouschet (croisement entre le piquepoul gris et le petit Bouschet) avec lequel il ne faudra donc pas le confondre. Le Grand noir de la Calmette est en nette voie de disparition, on ne le trouve encore que sous forme de souches isolées dans de vieilles vignes du Midi et du Sud-ouest de la France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1. - Synonymie : gros noir, sousao do Oeste, sumo tinto (toute la synonymie des cépages, cliquez ici !)

Actualités du Domaine Aba Solleira et des vins de la région

Un rouge suave pour commencer l’année

Envínate, Albahra 2018, Vinos Mediterráneos21,75$ – Code SAQ : 13566732 – 13,5% – <1,2 g/L  L’Espagne ne rivalise pas encore avec la France ni l’Italie en termes d’appellations prestigieuses et de domaines d’envergure. Par contre, le premier vignoble mondial – en superficie cultivée – compte un nombre impressionnant de petites exploitations viticoles, qui se multiplient d’année en année, dans l’ensemble du pays.   Les vignerons se ...

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Les accords mets & vins autour du calamar et de l’encornet

Calmars, calamars, encornets ou chipirons pour les Basques… Les tailles varient et les noms changent selon les régions, même s’ils désignent tous une seule et même espèce qui se décline en 300 variétés. Ce produit est l’un des ingrédients des plats traditionnels de pays comme l’Espagne, le Portugal, l’Italie, la Grèce, le Japon ou la Corée. Le chipiron fait partie intégrante des cultu ...

Le mot du vin: Plat

Vin manquant de tonicité et de relief en bouche.

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