Domaine Adega do CantorQuinta do Moinho Vida Nova Tinto Syrah - Aragonez
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Quinta do Moinho Vida Nova Tinto Syrah - Aragonez du Domaine Adega do Cantor est dans le top 40 des vins d'Algarve.
Structure gustative du Quinta do Moinho Vida Nova Tinto Syrah - Aragonez du Domaine Adega do Cantor
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Quinta do Moinho Vida Nova Tinto Syrah - Aragonez de Domaine Adega do Cantor de la région d'Algarve est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Quinta do Moinho Vida Nova Tinto Syrah - Aragonez du Domaine Adega do Cantor de la région d'Algarve révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Quinta do Moinho Vida Nova Tinto Syrah - Aragonez
Les accords qui marchent parfaitement avec le Quinta do Moinho Vida Nova Tinto Syrah - Aragonez
Les accords mets et vins originaux avec le Quinta do Moinho Vida Nova Tinto Syrah - Aragonez
Le Quinta do Moinho Vida Nova Tinto Syrah - Aragonez du Domaine Adega do Cantor s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de poivrons farcis, lasagnes à la bolognaise express ou filet mignon de porc sauce champignons de paris.
Détails et informations techniques sur le Quinta do Moinho Vida Nova Tinto Syrah - Aragonez du Domaine Adega do Cantor
Découvrez le cépage: Cabernet-Cortis
Croisement interspécifique entre le cabernet-sauvignon et le solaris (merzling x Geisenheim 6493 (zarya severa x muscat ottonel)) réalisé en 1982 par Norbert Becker de l'Institut de recherches de Fribourg en Brisgau en Allemagne. Il présente la particularité de ne posséder qu'un seul gène de résistance au mildiou et à l'oïdium. On peut le rencontrer aux Pays bas, au Danemark, en Belgique, en Suisse, ... encore peu connu en France. A noter que le cabernet-carol a les mêmes parents.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Quinta do Moinho Vida Nova Tinto Syrah - Aragonez du Domaine Adega do Cantor sont 2017, 2015, 2014, 2012 et 2011.
Informations sur le Domaine Adega do Cantor
Le Domaine Adega do Cantor fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région d'Algarve à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Algarve
L'Algarve ("l'Algarve" pour la plupart des anglophones) est la région viticole la plus méridionale du Portugal, et l'extrême Sud-Ouest de la péninsule ibérique. Elle est plus connue pour ses plages et son industrie touristique florissante que pour ses vins. Bien que l'on y produise une petite quantité de vins blancs au style Frais, les vins de l'Algarve sont principalement rouges et sont faits à partir de cépages portugais classiques comme le Castelão et le Touriga Nacional, ainsi que de cépages plus internationaux comme la Syrah. Les vins de la région sont produits en grande partie par un petit nombre de coopératives haut de gamme, bien que la mode des producteurs indépendants gagne rapidement du terrain.
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Le mot du vin: Musquée
Se dit d'une odeur rappelant celle du musc.
