Domaine Adega Vinicola d'ArugaKoshu Terroir Selection Iwai
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre et des fruits de mer.
Le Koshu Terroir Selection Iwai du Domaine Adega Vinicola d'Aruga est dans le top 60 des vins d'Yamanashi-ken.
Structure gustative du Koshu Terroir Selection Iwai du Domaine Adega Vinicola d'Aruga
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Koshu Terroir Selection Iwai de Domaine Adega Vinicola d'Aruga de la région d'Yamanashi-ken est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Koshu Terroir Selection Iwai du Domaine Adega Vinicola d'Aruga de la région d'Yamanashi-ken révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Koshu Terroir Selection Iwai
Les accords qui marchent parfaitement avec le Koshu Terroir Selection Iwai
Les accords mets et vins originaux avec le Koshu Terroir Selection Iwai
Le Koshu Terroir Selection Iwai du Domaine Adega Vinicola d'Aruga s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer ou poisson maigre comme par exemple des recettes de rouille de seiche de ma grand-mère sétoise ou crevettes curry et coco (thaïlande).
Détails et informations techniques sur le Koshu Terroir Selection Iwai du Domaine Adega Vinicola d'Aruga
Découvrez le cépage: Koshu
Blancs délicats et tendus, à la robe pâle légèrement rosée (peau grise-rose), à la bouche aérienne et à l'acidité fraîche, sur des arômes subtils d'agrumes (yuzu, pamplemousse), pomme verte, fleurs blanches, poire, amande et notes minérales salines. Finale légèrement amère, raffinée. Signature des blancs modernes de Yamanashi (autour du mont Fuji) et locomotive de l'export viticole japonais. Cépage hybride autochtone (vinifera × vitis amurensis), implanté depuis plus de mille ans au Japon.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Koshu Terroir Selection Iwai du Domaine Adega Vinicola d'Aruga sont 2016, 2015, 2017, 2014 et 2018.
Informations sur le Domaine Adega Vinicola d'Aruga
Le Domaine Adega Vinicola d'Aruga fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région d'Yamanashi-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Yamanashi-ken
Cœur viticole japonais au pied du Mont Fuji, signature au Koshu. Blanc autochtone identitaire (~90% des plantations japonaises) : blancs secs délicats et précis aux notes d'agrumes (yuzu, citron vert), pomme verte, fleurs blanches et finale légèrement saline, faible degré et grande fraîcheur. Idéal sushi et cuisine japonaise. Aussi Chardonnay et Merlot dans les zones d'altitude d'Akeno.
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