Alain Cavaillès - Domaine le Moulin d'Alon - Résilience Crémant de Limoux Brut

Alain Cavaillès - Domaine le Moulin d'AlonRésilience Crémant de Limoux Brut

3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Résilience Crémant de Limoux Brut du Alain Cavaillès - Domaine le Moulin d'Alon est un vin effervescent de la région de Crémant de Limoux en Languedoc-Roussillon.
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Chardonnay, le Chenin blanc et le Mauzac.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.

Structure gustative du Résilience Crémant de Limoux Brut du Alain Cavaillès - Domaine le Moulin d'Alon

Léger
Puissant
Doux
Acide
Tranquille
Mousseux

En bouche le Résilience Crémant de Limoux Brut d'Alain Cavaillès - Domaine le Moulin d'Alon de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Résilience Crémant de Limoux Brut du Alain Cavaillès - Domaine le Moulin d'Alon de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré).

Détails et informations techniques sur le Résilience Crémant de Limoux Brut du Alain Cavaillès - Domaine le Moulin d'Alon

Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Derniers millésimes de ce vin

Résilience Crémant de Limoux Brut - 2016
Dans le top 100 des vins de Crémant de Limoux
Note moyenne: 3.211100
Résilience Crémant de Limoux Brut - 2015
Dans le top 100 des vins de Crémant de Limoux
Note moyenne: 4.111110
Résilience Crémant de Limoux Brut - 2014
Dans le top 100 des vins de Crémant de Limoux
Note moyenne: 3.61110.50
Résilience Crémant de Limoux Brut - 2013
Dans le top 100 des vins de Crémant de Limoux
Note moyenne: 3.411100
Résilience Crémant de Limoux Brut - 2012
Dans le top 100 des vins de Crémant de Limoux
Note moyenne: 3.71110.50
Résilience Crémant de Limoux Brut - 2011
Dans le top 100 des vins de Crémant de Limoux
Note moyenne: 3.51110.50
Résilience Crémant de Limoux Brut - 2010
Dans le top 100 des vins de Crémant de Limoux
Note moyenne: 3.411100

Les meilleurs millésimes du Résilience Crémant de Limoux Brut du Alain Cavaillès - Domaine le Moulin d'Alon sont 2015, 2012, 2014, 2011 et 2013.

Informations sur le Alain Cavaillès - Domaine le Moulin d'Alon

Le domaine propose 17 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Crémant de Limoux dans la région du Languedoc-Roussillon

Le Alain Cavaillès - Domaine le Moulin d'Alon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Crémant de Limoux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Languedoc-Roussillon
Dans le top 55000 des vins de France
Dans le top 2500 des vins de Crémant de Limoux
Dans le top 15000 des vins effervescents
Dans le top 250000 des vins du monde

La région viticole de Crémant de Limoux

La région viticole du Crémant de Limoux se situe dans la région du Limoux en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Antech et le Domaine Gérard Bertrand y produisent principalement des vins effervescent, rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Crémant de Limoux sont les Chardonnay, Chenin blanc et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Crémant de Limoux révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), groseille ou zeste d'agrume et parfois aussi des arômes d'épices, pastèque ou fruits noirs.


La région viticole du Languedoc-Roussillon

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

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Le mot du vin: Surmaturation

Lorsque la maturité du raisin est atteinte, la peau devient perméable et perd progressivement de l'eau, ce qui provoque un phénomène de concentration à l'intérieur de la baie. On parle alors de surmaturation ou passerillage.

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