Le Domaine Albert Heijn fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 150 vins à la vente dans la région de Castille à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Albert Heijn à Castille parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Albert Heijn. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Albert Heijn avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Albert Heijn s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à l'oignon caramélisé, souris d'agneau au thym ou poulet frit.
Au nez le vin rouge du Domaine Albert Heijn révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, cassis noir ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, fruits noirs ou raisin. En bouche le vin rouge du Domaine Albert Heijn est un vin puissant.
La Castille-La Manche est une grande région située au sud et à l'est de la capitale espagnole, Madrid. Des vins de table bon marché sont produits à partir de diverses variétés de raisins. On y trouve de plus en plus de vins de qualité supérieure, mais la région est traditionnellement connue comme une source de vin en vrac de faible qualité. Plus de la moitié des raisins d'Espagne sont cultivés ici.
Traditionnellement, seuls les Cépages qui peuvent tolérer des conditions chaudes et sèches étaient plantés. Le cépage blanc Airen est en tête de liste et reste le cépage le plus planté en Castille-La Manche (et même dans toute l'Espagne). Cependant, ce n'est pas une variété particulièrement respectée, de sorte que de nombreux producteurs ont élargi leurs portefeuilles. Les raisins rouges dominent le reste de la gamme.
Ils comprennent le Tempranillo, le Cabernet Sauvignon, le Petit Verdot, le Garnacha, l'Alicante Bouschet (connu ici sous le nom de Garnacha Tintorera), le Monastrell, la Syrah et le Bobal. La plupart d'entre eux sont utilisés pour des assemblages rouges adaptés à la Maturation en Barrique, bien que la production de vins de cépage soit en augmentation. Castilla-La Mancha compte neuf appellations Denominación de Origen, dont la plus grande zone viticole officiellement délimitée d'Europe, La Mancha. Elle compte également pas moins de huit domaines Vinos de Pago, dont le tout premier, Dominio de Valdepusa.
Les vins blanc du Domaine Albert Heijn s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de jambonneau à la fondue de poireaux, onigiri thon et mayonnaise ou quiche aux épinards et au chèvre.
Au nez le vin blanc du Domaine Albert Heijn révèle souvent des types d'arômes de citron, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Albert Heijn est un vin avec une belle fraicheur.
Le Verdelho blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Portugal. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Verdelho blanc cultivé dans ces vignobles: Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, Sud-ouest .
Les vins rosé du Domaine Albert Heijn s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pizza calzone au jambon et champignons, nouilles chinoises aux crevettes ou quiche sans pâte courgette-bleu.
Au nez le vin rosé du Domaine Albert Heijn révèle souvent des types d'arômes de fraises, framboise ou fruits rouges. En bouche le vin rosé du Domaine Albert Heijn est un vin avec une belle fraicheur.
Se dit d'un vin épais, rustique et manquant de finesse.
Les vins effervescent du Domaine Albert Heijn s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gaufress et légères, paëlla fruits de mer, chorizo et poulet de patou ou quiche au jambon et au comté.
Au nez le vin effervescent du Domaine Albert Heijn révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou poire et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes. En bouche le vin effervescent du Domaine Albert Heijn est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Cépage assez ancien cultivé depuis fort longtemp principalement dans la région de la Rueda au nord ouest de l'Espagne. Des test A.D.N. le donne comme étant issu d'un croisement naturel entre le savagnin et le castellana blanco. Il ne faudra pas le confondre avec le verdelho très connu surtout au Portugal et le verdelho branco ce dernier quasiment plus multiplié. Le Verdejo est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer également aux Etats unis (Virginie, Californie, ...), en Australie, au Portugal, ... pratiquement pas connu en France.
Les vins doux du Domaine Albert Heijn s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de courgettes rondes farcies au thon, cari de poisson à la réunionnaise ou brownies aux noix.
Constituants non liquides du vin.
Une route des vins de prévue dans la région de Castille ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Albert Heijn.
Pour les Autrichiens, leur cépage Grüner Veltliner est capable de concurrencer les vins blancs classiques et d'offrir une alternative singulière aux saveurs répandues des cépages blancs internationaux. <br> Le Grüner Veltliner est le cépage indigène d'Autriche le plus célèbre, cultivé dans toutes les régions viticoles du pays, mis à part la région de Steiermark. <br> Ce raisin qui mûrit tardivement prospère essentiellement dans les vignobles situés le long du Danube. Sensible au terroir, il pousse assez facilement dans tout le pays et produit des rendements élevés de fruit. Cependant, ce cépage blanc ne donne pas de bons résultats dans des régions plus fraîches, comme les régions viticoles allemandes les plus au nord. <br> Grüner signifie vert en allemand et rappelle la couleur jaune vert de la pellicule des raisins de ce cépage. <br> Le vin produit par le Grüner Veltliner a la particularité d'avoir une robe jaune pâle qui peut tirer sur le vert. Ce cépage donne un vin blanc sec, frais et épicé, aux notes minérales subtiles. Il dévoile des arômes délicats de pamplemousse, de citron, de poire, avec parfois des notes de poivre blanc et une touche végétale. <br> L'acidité mordante caractéristique de ces vins blancs permet aux meilleures productions de se bonifier pendant de longues années. En vieillissant, elles développent des saveurs de miel et de pain grillé.
