Domaine Azienda Agricola Aldo di GiacomiZahir Offida Passerina
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Zahir Offida Passerina du Domaine Azienda Agricola Aldo di Giacomi
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Zahir Offida Passerina de Domaine Azienda Agricola Aldo di Giacomi de la région des Marches est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Zahir Offida Passerina
Les accords qui marchent parfaitement avec le Zahir Offida Passerina
Les accords mets et vins originaux avec le Zahir Offida Passerina
Le Zahir Offida Passerina du Domaine Azienda Agricola Aldo di Giacomi s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghettis aux palourdes, quiche sans pâte ou pan con tomate.
Détails et informations techniques sur le Zahir Offida Passerina du Domaine Azienda Agricola Aldo di Giacomi
Découvrez le cépage: Jacquère
La Jacquère est le cépage le plus répandu en Savoie. Il possède des grappes moyennes qui sont cylindro-coniques. Celles-ci sont compactes et sont souvent ailées. Ses baies sont de taille moyenne pouvant être légèrement allongées ou sphériques.Leur peau épaisse passe du vert jaunâtre à une teinte légèrement rosée à pleine maturité en passant par le jaune doré. La chair molle des fruits de ce cépage est acidulée tout en étant peu juteuse. La jacquère a un débourrement quasiment identique au chasselas. Avec un port semi-érigé, ce cépage blanc est vigoureux et fertile.Pour être plus productif, il est préférable de le tailler court. Il s’épanouit sur des terres argilo-calcaires ainsi que par-dessus les éboulis caillouteux. La pourriture grise et le black-rot constituent les principaux ennemis de la Jaquère. Elle peut faire face à l’oïdium et au mildiou. Ce cépage donne un vin léger, pâle, acide et vif dont l’arôme connote une senteur florale. Celui-ci doit être consommé rapidement.
Informations sur le Domaine Azienda Agricola Aldo di Giacomi
Le Domaine Azienda Agricola Aldo di Giacomi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région des Marches à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
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