Domaine Almeida GarrettEntre Serras Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Entre Serras Tinto du Domaine Almeida Garrett
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Entre Serras Tinto de Domaine Almeida Garrett de la région de Beiras est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Entre Serras Tinto du Domaine Almeida Garrett de la région de Beiras révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou floral.
Accords mets et vins avec du Entre Serras Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Entre Serras Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Entre Serras Tinto
Le Entre Serras Tinto du Domaine Almeida Garrett s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf colombo façon bourguignon, côtelettes d'agneau à la crème d'estragon ou lapin en civet à l'ancienne.
Détails et informations techniques sur le Entre Serras Tinto du Domaine Almeida Garrett
Découvrez le cépage: Parellada
La Parellada blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Espagne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Parellada blanc cultivé dans ces vignobles: Languedoc & Roussillon, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Entre Serras Tinto du Domaine Almeida Garrett sont 2017, 2016, 2014, 2013 et 2012.
Informations sur le Domaine Almeida Garrett
Le Domaine Almeida Garrett fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Beira Interior à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Beira Interior
La région viticole du Beira Interior se situe dans la région en Beiras au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Beyra et le Domaine Beyra y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Beira Interior sont les Touriga nacional, Touriga franca et Fernao Pires, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Beira Interior révèle souvent des types d'arômes de cerise, pierre ou ananas et parfois aussi des arômes de pamplemousse, agrume ou pommes.
La région viticole de Beiras
Beiras (Beira) est une région administrative traditionnelle de la moitié nord du Portugal. C'est également le nom de la classification des vins IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), anciennement connue sous le nom de Vinho Regional, qui couvre l'ensemble de la région. Une large gamme de vins est produite à Beiras - les vins rouges de la région sont typiquement des vins riches, profondément colorés, produits à partir de Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah et Touriga Nacional, et sont parfois fortifiés pour imiter leurs cousins plus célèbres de Porto. Les blancs sont le plus souvent basés sur le Fernão Pires et le Bical, ce dernier étant une variété à petits grains qui porte le surnom affectueux de Borrado das Moscaos ("crottes de mouches").
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