Le Domaine Amblard de Côtes de Duras dans le Sud-Ouest

Domaine Amblard
Le domaine propose 14 vins différents
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il est classé au top 23 des domaines du Sud-Ouest
Il se situe en Côtes de Duras dans la région du Sud-Ouest
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Le Domaine Amblard fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Côtes de Duras à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Amblard

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Amblard à Côtes de Duras parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Amblard. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Amblard avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins doux du Domaine Amblard

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Amblard

Les vins doux du Domaine Amblard s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de lasagnes au thon, crevettes au curry et lait de coco ou flan pâtissier traditionnel.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Amblard

  • 2011avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Amblard

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon
  • Sauvignon Gris

À la découverte de la région viticole de Côtes de Duras

La région viticole du Côtes de Duras se situe dans la région du Guyenne dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Mouthes le Bihan et le Domaine Mouthes le Bihan y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes de Duras sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes de Duras révèle souvent des types d'arômes de minéral, tropical ou herbe et parfois aussi des arômes de cuir, tabac ou chocolat.

En bouche du Côtes de Duras est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 108 domaines et châteaux dans la région du Côtes de Duras, produisant 317 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Côtes de Duras s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc.

Les grands vins blancs du Domaine Amblard

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Amblard

Les vins blanc du Domaine Amblard s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de saumon en bellevue, samoussa 3 fromages réunionnais ou quiche aux dés de jambon de nanie.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Amblard

  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins rouges du Domaine Amblard

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Amblard

Les vins rouge du Domaine Amblard s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de queue de lotte au beurre blanc, agneau mariné au vin blanc ou cheeseburger.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Amblard

  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Amblard

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

Le mot du vin: Grenache noir

Cépage noir originaire d'Espagne, le grenache est l'une des grandes variétés de qualité du sud de la France. Parfois vinifié seul, il est le plus souvent assemblé à un ou plusieurs autres cépages rhodaniens ou méridionaux aux qualités complémentaires comme la syrah, le mourvèdre, le carignan ou le cinsault. Ses vins sont chaleureux, empreints d'arômes de fruits rouges (cerise) et d'épices ; il s'oxydent avec le temps. Vinifié seul ou en très grande proportion, le grenache noir donne aussi de grands vins doux naturels en Roussillon (rivesaltes, banyuls, maury) et dans la vallée du Rhône (rasteau).

Les grands vins rosés du Domaine Amblard

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Amblard

Les vins rosé du Domaine Amblard s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Découvrez le cépage: Sémillon

Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins effervescents du Domaine Amblard

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Amblard

Les vins effervescent du Domaine Amblard s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Le mot du vin: Distingué

Se dit d'un vin fin et élégant remarquable dans sa catégorie.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Amblard

Une route des vins de prévue dans la région de Côtes de Duras ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Amblard.

Découvrez le cépage: Sauvignon Gris

Le cépage Sauvignon Gris est une variété de vinho verde blanc, très populaire au Portugal. Il produit des vins aromatiques sélectionnés avec une forte personnalité, tels que le Vinho Verde Alvarinho. Possédant un caractère typique, le Sauvignon Gris est un vaste cépage versatil utilisé dans la vinification de vins blancs secs, mousseux et doux naturels, ainsi que de nouveaux vins souvent mélangés avec des cépages blancs identiques pour produire des combinaisons uniques. Il offre des goûts fruités intenses comme pêche, citrus, pomme et poire. Intégré à d'autres cépages, sa présence se fait par des notes de renouée et d'herbes fraîches. En plus, ce cépage contribue à des niveaux plus élevés de minéraux et de tannin. De par sa bonne maturation, le Sauvignon Gris offre des langues agréables et des arômes variés et intenses.

Actualités du Domaine Amblard et des vins de la région

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Le mot du vin: Grenache noir

Cépage noir originaire d'Espagne, le grenache est l'une des grandes variétés de qualité du sud de la France. Parfois vinifié seul, il est le plus souvent assemblé à un ou plusieurs autres cépages rhodaniens ou méridionaux aux qualités complémentaires comme la syrah, le mourvèdre, le carignan ou le cinsault. Ses vins sont chaleureux, empreints d'arômes de fruits rouges (cerise) et d'épices ; il s'oxydent avec le temps. Vinifié seul ou en très grande proportion, le grenache noir donne aussi de grands vins doux naturels en Roussillon (rivesaltes, banyuls, maury) et dans la vallée du Rhône (rasteau).

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