Domaine Ampeloeis (Αμπελόεις)Folia (Φωλιά)
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Folia (Φωλιά) du Domaine Ampeloeis (Αμπελόεις) est dans le top 40 des vins de Pangeon.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Folia (Φωλιά) du Domaine Ampeloeis (Αμπελόεις) de la région de Macedonia révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Folia (Φωλιά)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Folia (Φωλιά)
Les accords mets et vins originaux avec le Folia (Φωλιά)
Le Folia (Φωλιά) du Domaine Ampeloeis (Αμπελόεις) s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de piperade basque, saumon entier au four ou quiche aux courgettes.
Détails et informations techniques sur le Folia (Φωλιά) du Domaine Ampeloeis (Αμπελόεις)
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Folia (Φωλιά) du Domaine Ampeloeis (Αμπελόεις) sont 2017, 2014, 2016, 0 et 2015.
Informations sur le Domaine Ampeloeis (Αμπελόεις)
Le Domaine Ampeloeis (Αμπελόεις) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Pangeon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pangeon
IGP varoise voisine de Bandol (sud-est provençal, schistes, grès et calcaires drainants, climat méditerranéen, mistral) : Grenache, Cinsault, Mourvèdre et Syrah signatures en rouges et rosés méditerranéens — profil signature à la robe rubis aux fruits rouges et noirs mûrs (myrtille), notes épicées de garrigue puis sous-bois, tanins suaves. Rolle (Vermentino) et Clairette en blancs aromatiques aux fleurs blanches, rosés très pâles vifs et fruités sous influence climatique méditerranéenne.
La région viticole de Macedonia
Grande région viticole du nord de la Grèce, 1ère par volume, vignobles d'altitude tempérés par les massifs. Xinomavro (« noir acide ») signature en cépage roi : rouges structurés et complexes aux notes signature de cerise acidulée, tomate séchée, olive noire, herbes méditerranéennes, cuir et touche minérale, tanins fermes et longue garde — comparé au Nebbiolo. Stars en PDO Naoussa, Amyndeon, Goumenissa et Rapsani. Aussi Assyrtiko vif et minéral, Malagousia aromatique en blanc.
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