Domaine Anne PichonMerlot - Elixir
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Le Merlot - Elixir du Domaine Anne Pichon est dans le top 80 des vins de Méditerranée.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Merlot - Elixir du Domaine Anne Pichon de la région de Méditerranée révèle souvent des types d'arômes de fruit foncé, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Merlot - Elixir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Merlot - Elixir
Les accords mets et vins originaux avec le Merlot - Elixir
Le Merlot - Elixir du Domaine Anne Pichon s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de langue de porc sauce tomate et cornichons ou magret au poivre.
Détails et informations techniques sur le Merlot - Elixir du Domaine Anne Pichon
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Merlot - Elixir du Domaine Anne Pichon sont 2014, 2012, 2011, 2010 et 2009.
Informations sur le Domaine Anne Pichon
Le Domaine Anne Pichon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Méditerranée à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Méditerranée
La Méditérranée est un titre IGP qui couvre les vins produits dans une vaste zone de la côte sud-est de la France, correspondant à peu près à la région viticole de Provence mais comprenant également une partie de la vallée du Rhône. L'IGP partage son territoire avec de multiples appellations AOC aussi variées que Châteauneuf-du-Pape, Bandol et Côtes de Provence. Le bassin versant de l'IGP Méditérranée s'étend sur 10 départements (dont les deux de l'île de Corse), ainsi que sur des parties plus petites de l'Isère, de la Loire et du Rhône. La viticulture est essentielle à la culture et à l'économie de cette partie de la France.
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Il s'agit de l'ensemble des techniques permettant d'associer agréablement la cuisine et les vins. Les accords mets et vins reposent sur quelques principes de base, comme la similitude, la complémentarité ou le contraste, et font appel à tous les éléments qui constituent le vin et les aliments (saveurs, textures, arômes, etc.).
