Domaine AnoskeliΑνωφέρεια (Anoferia Syrah)
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Ανωφέρεια (Anoferia Syrah) du Domaine Anoskeli est dans le top 20 des vins de Crete.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ανωφέρεια (Anoferia Syrah) du Domaine Anoskeli de la région de Crete révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Ανωφέρεια (Anoferia Syrah)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ανωφέρεια (Anoferia Syrah)
Les accords mets et vins originaux avec le Ανωφέρεια (Anoferia Syrah)
Le Ανωφέρεια (Anoferia Syrah) du Domaine Anoskeli s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de mijoté de queue de boeuf et carottes, gigot en cocotte ou soufflé de butternut.
Détails et informations techniques sur le Ανωφέρεια (Anoferia Syrah) du Domaine Anoskeli
Découvrez le cépage: Petit Manseng
Le petit manseng est un cépage blanc d’origine pyrénéenne. Il s'est établi dans le Béarn, au sud-ouest de la France depuis dès le 16ème siècle.Ses petites baies ont une peau dure et bien ventilée ce qui permet au petit manseng de résister à la pourriture grise. Ce cépage est en revanche très sensible à la pourriture noble, qui concentre les arômes et permet d’élaborer de remarquables vins moelleux aux saveurs de fruits exotiques, de pamplemousse, de miel, de pain d’épices… Riche en alcool et en acidité, ces vins sont très bien équilibrés et très fins.Le petit manseng produit aussi des vins blancs secs fruités. Ainsi, il entre notamment dans l’encépagement des AOC Béarn, Jurançon, Pacherenc-du-Vic-Bilh, Tursan…
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ανωφέρεια (Anoferia Syrah) du Domaine Anoskeli sont 2017, 0, 2018
Informations sur le Domaine Anoskeli
Le Domaine Anoskeli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Crete à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crete
La région viticole du Crete en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Lyrarakis et le Domaine Economou (Oikonomoy) y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Crete sont les Vidiano, Vilana et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Crete révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, cacao ou raisin et parfois aussi des arômes de champignon, cerise rouge ou fruits rouges.
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Vin manquant de sapidité, plat, mou et sans caractère.
