Domaine Antonio MazzellaBiancolella
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Biancolella du Domaine Antonio Mazzella
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Biancolella de Domaine Antonio Mazzella de la région de Campanie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Biancolella du Domaine Antonio Mazzella de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Biancolella
Les accords qui marchent parfaitement avec le Biancolella
Les accords mets et vins originaux avec le Biancolella
Le Biancolella du Domaine Antonio Mazzella s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de baeckeoffe aux poissons, quiche lardons gruyère ou baguette garnie.
Détails et informations techniques sur le Biancolella du Domaine Antonio Mazzella
Découvrez le cépage: Aidani
Cépage blanc grec autochtone des Cyclades, principalement cultivé à Santorin et Paros. Il donne des vins blancs aromatiques, frais, aux notes florales, fruits jaunes et nuances iodées. Souvent assemblé avec l'Assyrtiko et l'Athiri dans les blancs de Santorin PDO, il participe à la typicité minérale et saline des vins volcaniques égéens.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Biancolella du Domaine Antonio Mazzella sont 2017, 2018, 2019, 2015 et 0.
Informations sur le Domaine Antonio Mazzella
Le Domaine Antonio Mazzella fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région d'Ischia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ischia
La région viticole d'Ischia se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Antonio Mazzella et le Domaine Cenatiempo y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Ischia sont les Viognier, Sangiovese et Aglianico, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Ischia révèle souvent des types d'arômes de vanille, chêne ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
La région viticole de Campanie
Berceau des grands vins du sud italien sur sols volcaniques. Aglianico majestueux en rouge : structuré, profond et tannique aux notes de cerise noire, prune confite, cuir et épices, sublimé en Taurasi DOCG « Barolo du sud » de longue garde. Blancs identitaires de l'Irpinia : Fiano di Avellino opulent (miel, noisette), Greco di Tufo minéral et iodé, Falanghina aromatique (pêche, fleurs). Aussi Piedirosso souple.
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