Domaine CenatiempoIschia Biancolella
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Ischia Biancolella du Domaine Cenatiempo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ischia Biancolella de Domaine Cenatiempo de la région de Campanie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ischia Biancolella du Domaine Cenatiempo de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou floral.
Accords mets et vins avec du Ischia Biancolella
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ischia Biancolella
Les accords mets et vins originaux avec le Ischia Biancolella
Le Ischia Biancolella du Domaine Cenatiempo s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de paella valencienne, quiche lardons gruyère ou verrines au chorizo et au fromage frais.
Détails et informations techniques sur le Ischia Biancolella du Domaine Cenatiempo
Découvrez le cépage: Guillemot
Très certainement du Béarn. Il ne faut pas le confondre avec le blancard - ou palougue - car ils ont tous les deux un même synonyme coer de baco. Le Guillemot n'est pratiquement plus présent au vignoble et donc en voie de disparition. D'après des analyses génétiques publiées, il est issu d'un croisement naturel entre le manseng noir et le verjus. Plus d'infos sur d'autres parentés, cliquez ici !
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ischia Biancolella du Domaine Cenatiempo sont 2015, 2013, 2019, 2018 et 2017.
Informations sur le Domaine Cenatiempo
Le Domaine Cenatiempo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région d'Ischia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ischia
La région viticole d'Ischia se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Antonio Mazzella et le Domaine Cenatiempo y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Ischia sont les Viognier, Sangiovese et Aglianico, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Ischia révèle souvent des types d'arômes de vanille, chêne ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
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