Domaine CenatiempoKalimera
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Le Kalimera du Domaine Cenatiempo est dans le top 50 des vins d'Ischia.
Structure gustative du Kalimera du Domaine Cenatiempo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kalimera de Domaine Cenatiempo de la région de Campanie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Kalimera du Domaine Cenatiempo de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes de chêne, tropical ou agrume et parfois aussi des arômes de pêche, minéral ou pierre.
Accords mets et vins avec du Kalimera
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kalimera
Les accords mets et vins originaux avec le Kalimera
Le Kalimera du Domaine Cenatiempo s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de rouille de seiches, quiche estivale au thon ou dip betteraves houmous.
Détails et informations techniques sur le Kalimera du Domaine Cenatiempo
Découvrez le cépage: Malvoisie de l' Istrie
Cépage endémique dans la péninsule de Istrie située pour partie en Italie, en Slovénie et en Croatie où il occupe une première place parmi les cépages blancs. En France, il n'est quasiment pas connu. Il serait parent avec la malvasia bianca longa connue également sous le nom de malvasia del Chianti.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kalimera du Domaine Cenatiempo sont 2018, 2017, 2014, 2013 et 2016.
Informations sur le Domaine Cenatiempo
Le Domaine Cenatiempo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région d'Ischia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ischia
La région viticole d'Ischia se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Antonio Mazzella et le Domaine Cenatiempo y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Ischia sont les Viognier, Sangiovese et Aglianico, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Ischia révèle souvent des types d'arômes de vanille, chêne ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
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