Le Domaine Araterra de Campo de Borja en Aragón

Domaine Araterra
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines d'Aragón
Il se situe en Campo de Borja dans la région d'Aragón

Le Domaine Araterra fait parti des domaines à suivre à Campo de Borja. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Campo de Borja à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Araterra

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Araterra à Campo de Borja parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Araterra. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Araterra avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Araterra

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Araterra

Les vins rouge du Domaine Araterra s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère, spaghetti à la napolitaine ou epaule d'agneau grillée aux épices et au miel.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Araterra

  • Garnacha

À la découverte de la région viticole de Campo de Borja

DO espagnole d'Aragon, juste au sud de l'Èbre, au pied du Moncayo. Vignoble ~7 500 ha, surnommé l'« Empire de la Garnacha » : ~60 % des surfaces sont en Grenache, dont une part importante de vieilles vignes de 30 à 50 ans (les plus anciennes plantations remontent à 1145). Climat continental sec, fortes amplitudes thermiques. Aussi Tempranillo, Mazuelo (Cariñena), Cabernet Sauvignon, Syrah.

Blancs : Macabeo, Chardonnay, Moscatel. Rouges concentrés et fruités, rapport qualité-prix fort.

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Une route des vins de prévue dans la région de Campo de Borja ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Araterra.

Découvrez le cépage: Portan

Cépage noir français obtenu en 1958 par Paul Truel à Montpellier, croisement grenache × portugais bleu. Productif, il donne des vins rouges colorés, simples, fruités, aux arômes de fruits rouges et d'épices. Cultivé en petites quantités dans le Languedoc-Roussillon pour les IGP, il participe à des assemblages méridionaux et fait partie des hybridations modernes.

Actualités du Domaine Araterra et des vins de la région

Mon top des meilleurs podcasts vineux pour 2021

Il y a trois ans, le monde du podcast vineux était presque inexistant. Aujourd’hui, nombre de passionnés, de chaines radios ou de figures du vin lancent des émissions autour de ce thème. Etant passionné par le vin et perdant beaucoup de temps dans ma voiture, j’ai il y a deux ans commencé à chercher des […]

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Le mot du vin: Liqueur de tirage (champagne)

Après l'assemblage, le vin est mis en bouteille accompagné d'une liqueur de tirage (un mélange de sucre et de vin) et d'un levain (levures sélectionnées). Ces dernières vont s'attaquer au sucre et provoquer la création de gaz carbonique. La prise de mousse, qui dure environ deux mois, est prolongée par un élevage (15 mois minimum au total). La bouteille est capsulée (certaines cuvées rares sont bouchées avec une agrafe et un bouchon de liège).

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